Jeśli jesteś miłośnikiem nadzienia wiśniowego, na pewno Ci się spodoba słodko-kwaśny smak w połączeniu z kruchego kremu olej. Ten przepis na gorące domowe wypieki w swojej różnorodności często drukowane w gazetach metropolitalnych od 1896 r. i ogrzewane przy filiżance herbaty w miesiącach zimowych, ratując cię przed depresją. друзьями: 
Time: 2 час. 55 minut
Contents
Przepis:
Nadzienie wiśniowe
Wymieszaj 6 łyżek. pestki wiśni z 2 łyżkami. l szybka tapioka gotowanie, 3/4 łyżki. cukier, 1/4 łyżeczki sól, 1/4 łyżeczki ekstrakt z migdałów, 1/2 łyżeczki ekstrakt waniliowy i 2 łyżki. l woda Wlać nadzienie do podstawy ciasta; rozłożone na powierzchni 4 Art. l (60 gr.) Masło.
„Świetna baza do ciasta z piasku”
W robocie kuchennym w trybie pulsacyjnym ubij 3,5 łyżki. mąka, 1/4 łyżki. cukier i 1 łyżeczka. sól Dodaj 110 gr. pokrojone w kostkę masło i trzepacz, aż składniki się wymieszają. Dodaj kolejne 225 gr. schłodzone masło pokrojone w kostkę, uruchom procesor w trybie pulsacyjnym trzy razy lub do momentu wymieszania zamień w małe okruchy i dodaj łyżkę jabłka ocet. Stopniowo wlej 1/3 łyżki. woda lodowa z kombajnem około 4 razy, aż składniki zostaną wymieszane. Ułóż czyste powierzchni i uformować w jedną bryłę, starając się nie ugniatać (ciebie trzeba zobaczyć kawałki masła). Owiń folią spożywczą i uformować dysk o grubości 2,5 cm. Nie przechowywać w lodówce mniej niż 1 godzinę przed użyciem.
Jak zrobić ciasto
Podziel schłodzone ciasto na pół. Na lekko posypanej mąką powierzchnia zwiń 1 kawałek w okrąg o średnicy 30 cm i grubości 0,3 cm (włóż kolejny kawałek do lodówki). Zawiń ciasto wokół wałka, a następnie położyć, rozkładając, w szklanej formie dla ciasto o średnicy 23 cm, dzięki czemu ciasto wystaje poza krawędzie. Umieść nadzienie, zwiń kolejny kawałek ciasta i połóż na nim polewy. Ściśnij krawędzie i odetnij nadmiar ciasta, pozostawiając wystające 2,5 cm Zawiń wystające ciasto, aby uformować ścisły szew Umieść blachę do pieczenia pokrytą folią na ruszcie dolna jedna trzecia piekarnika. Rozgrzej piekarnik do 230 ° C. Podsumuj naoliwiony szeroki koniec folii wokół krawędzi ciasta, aby był nie spalony. Wykonaj cięcia na powierzchni ciasta. Przechowywać w lodówce przez 30 minut. Zmniejszyć temperaturę piekarnika do 205 ° C. Piecz ciasto przez 30 minut. Usuń folię, smar powierzchnię z gęstą śmietaną i posyp cukrem. Piec do złoty brąz, około 30 min., przed krojeniem spoko. Przepisy z podobnymi składnikami: wiśnia, ciasto kruche
