Zapiekanka z kilku rodzajów warzyw korzeniowych zyskuje jasny smak, aromat i ciekawa faktura. Wymieszaj plastry słodkich ziemniaków, ziemniak, koper włoski i korzeń selera w mieszance ciężkiej śmietany i tarty ser, posypać bułką tartą nasączoną oliwką masło i piec w piekarniku. Zapiekanka będzie bardzo smaczna, kremowy i lepki, z pysznym chipsem na wierzchu. Podawaj jako dodatek do pieczonego mięsa. przyjaciele: 
Czas: 2 godziny. 10 minut Stopień trudności: łatwe Porcje: 8-10 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 450 gr ignam, obrany i pokrojony w grube plastry 0,5 cm
- 450 gr korzeń selera, obrany i pokrojony w plastry 0,5 cm grubości.
- 450 gr ziemniaki obrane i pokrojone w grube plastry 0,5 cm
- 1,5 łyżki stołowej posiekana cebula (1 duża cebula)
- 2 łyżki. (pokrojony w plastry o grubości 0,5 cm) koper włoski, zdejmij górę i rdzeń
- 1 łyżka. l posiekany czosnek (3 ząbki)
- 2,5 łyżki stołowej tłusty krem
- 0,5 łyżki stołowej rosół z kurczaka
- 2 łyżki. tarty ser Gruyere (180 gr. ze skórką)
- 2 łyżeczki posiekane świeże liście tymianku
- 2,5 łyżki stołowej duże świeże bułka tarta, bez skórki
Przepisy z podobnymi składnikami: batat (batat), ziemniaki, cebula kopru włoskiego, korzeń selera, ser gruyere, śmietana, tymianek
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175 ° C. Masło pleśń do wymiary pieczenia 32 x 25 x 6 cm.
- Na dużej (30 cm) patelni na średnim ogniu podgrzej 2 łyżki. l oliwa z oliwek, dodaj cebulę i koper włoski i smaż na 10 minut, mieszając od czasu do czasu, aż warzywa będą lekko brązowy i nie stanie się miękki. Dodaj czosnek i smaż w ciągu 1 minuty.
- Tymczasem w dużej misce wymieszaj mieszankę cebuli, słodkich ziemniaków, korzeń selera, ziemniaki, śmietana, bulion drobiowy, Gruyeres, tymianek, 1 łyżka. l sól i 1,5 łyżeczki pieprz Włóż miksturę przygotuj naczynie do pieczenia i lekko ściśnij, aby warzywa leżeć dokładnie na krawędzi. Wymieszaj bułkę tartą i 2 łyżki. l oliwa z oliwek i równomiernie rozprowadzić na warzywach.
- Weź zapiekankę, gdy gotowy indyk odpoczywa. Piec potrawę bez przykrycia przez 1 godzinę 30 minut, aż warzywa staną się bardzo miękki po przebiciu małym nożem, a górna część nie rumiane i nie bulgotają. Następnie odstaw na 15 minut Podawaj zapiekane na gorąco Wskazówka do gotowania do przyszłego użytku. spalony, przykryć i schłodzić maksymalnie dzień, a przed podaniem upiecz.
