Zapiekanka z zieloną fasolą jest tradycyjnie wytwarzana w USA w dzień Święto Dziękczynienia jako dodatek do indyka. To pierwotnie danie wynaleziony w latach 50. nie wymagał długiego przygotowania. Fasolkę szparagową wylano z puszki zupa grzybowa i upieczono. Przepis na zapiekankę ogólnie opracował ich producent Zupa Campbella, ale Zupa Grzybowa okaże się bardziej aromatyczny i smaczniejszy, jeśli sam go ugotujesz. Posyp gotowa zapiekanka z chrupiącymi krążkami cebuli w cieście i podawana jako dodatek lub samodzielne danie. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 1 godzina. 10 minut Trudność: łatwa Porcja: 6 – 8 zastosowanych przepisów pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Zapiekanka
- 900 gr. fasolka szparagowa, o połowę, napiwki odciąć
- 450 gr ćwiartki grzybów
- 3 łyżki. l (45 gr.) Masło
- 2 ząbki, mielony czosnek
- 2 łyżeczki tymianek
- 2 łyżki. l mąka
- 1,5 łyżki stołowej krem do picia 10%
- 1,5 łyżki stołowej lekko osolony rosół z kurczaka
- Szczypta pieprzu cayenne
- 0,5 łyżki stołowej tarty parmezan (ok. 30 gr.)
Smażone krążki cebuli
- 1 duża czerwona cebula, pokrojona w podłużne półpierścienie od kręgosłupa do pnia
- 1 łyżka. kefir
- 1 łyżka. mąka
- 1 łyżka. bułka tarta
- 2 łyżki. l drobno posiekana natka pietruszki
- Głęboko smażony olej roślinny
Przepisy z podobnymi składnikami: zielona fasola, grzyby pieczarki, parmezan, bułka tarta, cebula, kefir, śmietana, mielony pieprz kajeński, tymianek, natka pietruszki
Przygotowanie przepisu:
- W dużym rondlu lub garnku na średnim ogniu ogrzać olej roślinny wlewa się na głębokość 5 cm do temperatury 180 ° C. W średnia miska wymieszać mąkę, bułkę tartą, natkę pietruszki i 1 łyżeczka sól Oddziel krążki cebuli i włóż przynajmniej kefir przez 10 minut.
- Podsmaż krążki cebuli w kilku partiach. Wynoś się namoczyć pół pierścienia maślanki, zwijać je w panierce i smażyć aż chrupiące w około 3 minuty. Połóż gotową cebulę talerz przykryty ręcznikami papierowymi. Sól do smaku.
- W dużym garnku wrzuć wrzącą osoloną wodę zielona fasola. Gotuj przez 6 minut, aby było bardziej miękkie, ale wciąż chrupiące. Następnie wrzuć fasolę do durszlaka, spłucz pod zimną wodą i zmocz papier ręczniki
- W dużym rondlu na średnim ogniu rozpuść kremowy krem olej. Włóż grzyby, sól, pieprz i gotuj, mieszając od czasu do czasu, przez 7 minut, aż będą miękkie i lekkie opiekanie Dodaj czosnek i tymianek, gotuj jeszcze przez 1 minutę. Wlać mąkę i dokładnie wymieszać przez 1 minutę.
- Wmieszaj kremowe grzyby, bulion z kurczaka, cayenne pieprz i 0,5 łyżeczki. sól Doprowadzić do wrzenia i gotować, od czasu do czasu mieszając, przez 5 minut, aż lekko zgęstnieje. Dodaj parmezan i zieloną fasolę. Potasuj i przesuwaj wszystko do 3 litrowej zapiekanki. (Przed pieczeniem zapiekankę można przykryć i przechowywać w lodówce maksymalnie przez 4 godziny. Pozostaw krążki cebuli w temperaturze pokojowej).
- Rozgrzej piekarnik do 190 ° C. Piec zapiekankę przez około 15 minuty do wrzenia. Następnie wymieszaj, posyp smażoną cebulą dzwoni i piec przez kolejne 5 minut.
