Delikatna słodko-pikantna zupa krem marchewkowy z tymiankiem, śmietaną i miód będzie świetnym obiadem z kromką chleba tostowego lub przekąskę na imprezie, jeśli wlejesz ją do małych szklanek. Marchewki gotuje się w bulionie warzywnym z tymiankiem, a następnie posiekane w blenderze. Pracując w gorącym blenderze do zup, pamiętaj, że pokrywa nie może być całkowicie zamknięta, aby do tego nie doszło eksplozja. W zupie kremowej wymieszaj śmietankę i trochę miodu. Pyszne aksamitna i aromatyczna zupa jest gotowa. Podawaj jako закуски. 
Time: 1 hour. Trudność: Łatwe porcje: 8
Przepis:
Wymieszaj 1,3 kg w rondlu. marchewki, 8 łyżek. bulion warzywny i 2 gałązki tymianku. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ciepło i gotować, aż marchew stanie się bardzo miękka, od 45 minut do 1 godziny; ułożyć tymianek. Delikatnie posiekaj zupę w kilku porcjach blender (lub użyj blendera ręcznego). Wróć do garnka, wymieszaj 1/3 łyżki. miód i 0,5 łyżki. śmietanę i podgrzewać na słabym ogień (w razie potrzeby rozcieńczyć ciepłym bulionem). Sól i pieprz do smaku. Podczas serwowania posyp liśćmi tymianku. Przepisy z podobnymi składnikami: marchew, śmietana, tymianek, miód
