W przepysznym przepisie na deser autorstwa Jada De Laurentis, gdzie dodano młody ser ricotta, z którego ciasta stają się trochę bogatsza, pachnąca skórka pomarańczy uzupełnia migdał Aromat likieru Amaretto. Dodaj trochę świeżości, aby ozdobić funty кекс подслащенной клубникой. 
Time: 55min Trudność: średnia Porcje: 6-8 pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1,5 łyżki stołowej mąka cukiernicza (niska mąka bezglutenowy)
- 2,5 łyżeczki proszek do pieczenia
- 1 łyżeczka gruba sól
- 3/4 art. (170 g) masła w temperaturze pokojowej plus trochę więcej do smarowania formy
- 1,5 łyżki stołowej ser ricotta z pełnego mleka
- 1,5 łyżki stołowej cukier plus 1 łyżka. l
- 3 duże jajka
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 1 skórka pomarańczy
- 2 łyżki. l alkohol amaretto
- Cukier puder
- 0,6 l obranych i posiekanych truskawek lub miąższu 3 pomarańcze z plastrami
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka cukiernicza, ser ricotta, jajka, ekstrakt waniliowy, skórka pomarańczy, likier amaretto, cukier puder, truskawki
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Nasmaruj formę do ciasta 23x13x7 masło W średniej wielkości misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Dobrze wymieszaj.
- Pokonaj masło mikserem elektrycznym, ricotta i cukier, dzięki czemu mieszanina staje się biała i przewiewna, około 3 min Kontynuując bicie, dodaj jedno jajko na raz. Dodaj ekstrakt waniliowy, skórka pomarańczy i amaretto i wymieszać. Dodaj trochę suchych składników i wymieszaj. Wlać mieszaninę w przygotowaną formę i piec do wyschnięcia wykałaczką, aż do babeczki nie zacznie pozostawać w tyle za bokami formularza przez 45-50 minut. Niech ciasto ostygnie formować przez 10 minut, a następnie przejść do rusztu, aż będzie pełny ochłodzić się. Za pomocą sitka posyp schłodzone ciasto cukrowe sypki
- Przygotowując babeczkę, włóż truskawki lub miąższ pomarańczy mała miska z pozostałą 1 łyżką. l cukier Niech się stanie sok nie wyróżnia się.
- Podczas serwowania pokrój babeczkę i połóż na niej łyżkę truskawek sok.
