Babeczki są wilgotne, o wyraźnym smaku czekolady, ale bez goryczy. Przypominają ciasto brownie o gęstej fakturze. Ponieważ w teście nie ma składników rozluźniających, ważne jest, aby nie przesadzać. masa Elegancki wygląd babeczek pokrytych błyszczącym czarnym ganache, a także jasny czekoladowy smak będzie stale wywoływał pożądanie pomóżcie w następnej partii. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 45 minut Trudność: łatwa ilość: 12 babeczek Zastosowanie zmierzone pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Babeczka
- 110 gr. masło w temperaturze pokojowej
- 1 łyżka. cukier
- 4 bardzo duże jajka w temperaturze pokojowej
- 470 ml. syrop czekoladowy
- 1 łyżka. l ekstrakt waniliowy
- 1 łyżka. mąka premium
- 1 łyżeczka granulki kawy rozpuszczalnej
Krem Ganache
- 1/2 łyżki. tłusty krem
- 250 gr wióry ciemnej czekolady
- 1/2 łyżeczki granulki kawy rozpuszczalnej
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, jajka, śmietana, ciasto biszkoptowe, ekstrakt waniliowy, syrop czekoladowy, czekolada chipsy (granulki), gorzka czekolada, kawa
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 160 stopni. Umieść papierowe wkładki w postaci 12 babeczek.
- Ubij masło i cukier w wyposażonej misce miksera trzepaczką do lekkiej, bujnej masy. Dodaj jajka do jednego. Dodaj syrop czekoladowy i wanilię. Dodaj mąkę i kawę oraz mieszaj, aż będzie gładka. Nie przesadzaj z ubijaniem ciasta, w przeciwnym razie babeczki będą gęste.
- Włóż ciasto do foremek i upiecz za 30 min lub dopóki babeczki nie będą gotowe w środku. Staraj się nie prześwietlać w piekarniku. Poczekaj, aż babeczki całkowicie ostygną. formy.
- Do ganache, tłustej śmietany, kawałków czekolady i kawy w łaźni wodnej nad wolno wrzącą wodą, aż masa stanie się jednorodny i ciepły. Mieszaj od czasu do czasu, aby się stopił kawałki ich ciepła stopiły resztę.
- Zanurz szczyty babeczek w ganache. Nie przechowywać w lodówka Przepis na babeczki z kremem ganache.
