Babeczki karmelowe – szczegółowy przepis na gotowanie. przyjaciele: 
Fotografia żywności: Ryan Dausch Czas: 1 godzina. 30 minut Trudność: łatwa Ilość: 12 babeczek Przepisy używają pojemników pomiarowych. objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Babeczki
- 110 gr. masło
- 1 łyżka. cukier
- 2 duże jajka
- 1/2 łyżki. pełne mleko
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 1 łyżka. mąka pszenna premium
- 1/3 art. mąka migdałowa
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sól
Krem Karmelowy
- 170 gr masło w temperaturze pokojowej
- 2 łyżki. cukier puder
- 3/4 łyżeczki mieszanki przypraw do ciasta z dyni
- 1/8 łyżeczki sól
- 1/2 łyżeczki ekstrakt waniliowy
- 1/2 łyżki. śmietana dolce de leche lub gotowane mleko skondensowane
- Popcorn lub dmuchany ryż do dekoracji
Przepisy z podobnymi składnikami: ciasto biszkoptowe, jajka, mleko, mleko skondensowane, mąka migdałowa, ekstrakt waniliowy, cukier proszek, przyprawa do ciasta dyniowego, popcorn
Przygotowanie przepisu:
- Gotowanie babeczek: Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Rozłóż się na blasze do pieczenia 12 foremek na babeczki. Rozpuść masło w małym patelnia na średnim ogniu; gotuj, obracając się okresowo patelnię, aż masło stanie się brązowe, od 6 do 9 minut. Natychmiast wlej do średniej miski i lekko ostudź. Wymieszaj z cukier, jajka, mleko i wanilia.
- Połącz mąkę, mąkę migdałową, proszek do pieczenia i sól w dużej miska. Dodaj brązową mieszaninę olejową i mieszaj aż dopóki się nie spotkają.
- Nalej ciasto do przygotowanych puszek na babeczki, napełniając je trzy czwarte z nich. Piec babeczki do szczytu babeczki nie wyskoczą po naciśnięciu, od 18 do 22 minut. Chłód 5 minut, następnie wyjmij z foremek i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
- Zrób krem karmelowy: wymieszaj w dużej misce masło, cukier puder, mieszanka przypraw do ciasta dyniowego i soli, ubij miksturę mikserem ze średnią prędkością, aż będzie gładka. Zwiększ prędkość do umiarkowanie wysokiej. Dodaj wanilię i trzepaczkę do zwiewnej konsystencji, około 3 min. Dodaj gotowane mleko skondensowane i wymieszać szpachelką, pozostawiając kilka smug. Przesunąć mieszaninę w torbie cukierniczej wyposażonej w okrągłą końcówkę. Cover kremowe babeczki karmelowe i udekorowane popcornem Pomarańczowy przepis babeczki z polewą.
