Babeczki mleczne z ciasteczkami – szczegółowy przepis gotowania. 
Photo of the dish: Райан ДаушCzas: 1 godzina. 45 minut Trudność: średnia Kwota: 12 babeczek przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Babeczki
- 110 gr. masło w temperaturze pokojowej
- 2/3 art. i 2 łyżki. l mleko skondensowane
- 1/4 art. cukier
- 1 duże jajko
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 1/2 łyżeczki sól
- 1 łyżka. mąka premium
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia
- 1/4 łyżeczki napój gazowany
- 1/4 art. i 2 łyżki. l pełne mleko
- 2 łyżki. l chipsy czekoladowe
Lukier
- 170 gr posiekana czekolada mleczna
- 170 gr niesolone masło w temperaturze pokojowej
- 1/4 art. mleko skondensowane i więcej na górę
- Szczypta soli
- 3/4 art. cukier puder
- Chipsy czekoladowe do dekoracji
Przepisy z podobnymi składnikami: mleczna czekolada, mleko mleko skondensowane, mąka premium, cukier puder, wanilia ekstrakt, jajka
Przygotowanie przepisu:
- Robienie babeczek: Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Umieść papierowe tarty w naczyniu do pieczenia babeczek (12 sztuk). Za pomocą robota kuchennego ubij masło, 2/3 Art. mleko skondensowane, cukier, jajko, wanilia i sól. Trzepaczka około 2 minut, aż mieszanina stanie się jednorodna i lekko bujna. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę i ubijaj na krótko przedtem pełne mieszanie. Doładuj 1/4 łyżki. mleko przed odbiorem jednorodna masa.
- Ciasto podzielić na 12 porcji i wypełnić każde wgłębienie stanowi około 3/4 wysokości. Posypać kawałkami czekolady na wierzchu. Piec, aż szczyty babeczek będą złote i sprężyste z lekkim ciśnieniem (20-25 min.). Daj babeczki 5 min. ochłodzić się ułożyć, a następnie położyć je na stojaku z drutu zainstalowanym na patelni. Wymieszaj pozostałe 2 łyżki. l mleko skondensowane i mleko pełne. Rozprowadź miksturę równomiernie na ciepłych babeczkach. Odejdź aż do całkowitego ochłodzenia.
- Przygotowanie glazury: włóż mleczną czekoladę do miski w kuchence mikrofalowej rozgrzej się w 30-sekundowych odstępach, mieszając, aż do uzyskania jednorodnej masy. Pozwól ostygnąć. Wymieszaj masło, rozpuszczoną czekoladę, 1/4 łyżki. mleko skondensowane i sól w robocie kuchennym, aż będzie gładka. Dodaj cukier i ubijaj przez kolejne 1 min. Wlać mieszaninę do miski i podać fajnie, ale żeby nadal można go było rozmazać (około 20 minut) Rozłóż lukier równomiernie na babeczkach, pozostawiając trochę miejsca w centrum. Wlać 1/2 łyżeczki. mleko skondensowane i udekoruj babeczki z ciasteczkami.
