Jeśli to twój pierwszy raz, pieczenie babeczek, ten przepis jest właśnie dla Ciebie trzeba. Bardzo prosta kompozycja głównych składników, z którymi Na pewno dostaniesz pyszne i piękne ciasta. Piec babeczki w foremkach i udekoruj je czapkami kremu olejowego. Oni są piękna iw tej formie. Ale możesz zabarwić śmietanę jedzeniem barwniki, a jeśli na przykład babeczki romantyczne kwiaty na wakacje, zamiast tego dodaj mleko клюквенно-малиновый морс. 
Time: 1 hour. Trudność: łatwa ilość: 24 babeczki Przepisy używają pojemników pomiarowych objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Babeczki
- 3/4 art. masło, temperatura pokojowa
- 1,5 łyżki stołowej cukier
- 5 dużych jaj w temperaturze pokojowej
- 2,5 łyżki stołowej mąka premium
- 2 łyżeczki proszek do pieczenia
- 1/4 łyżeczki sól
- 1 łyżka. odtłuszczone mleko, temperatura pokojowa
- 1 łyżka. l ekstrakt waniliowy
Lukier
- 3/4 art. masło, temperatura pokojowa
- 4-6 art. cukier puder
- 6 łyżek. l odtłuszczone mleko, temperatura pokojowa
- 1,5 łyżeczki ekstrakt waniliowy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, cukier proszek, ekstrakt waniliowy, mleko, jajka
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175 ° C i ułóż papierowe puszki w 2 formy do babeczek.
- Pokonaj masło z cukrem. Dodaj jedno jajko na raz, Dobrze bije po każdym dodaniu.
- Przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól do osobnej miski. Mix mleko z wanilią. Dodaj mąkę i mieszanka mleczna, zaczynająca się i kończąca na mące, a następnie dobrze ubijana każdy dodatek.
- Rozłóż ciasto (najlepiej użyć łyżki do lodów) do foremek na muffinki, wypełniając je trzecią i piec około 18 minut, aż tester włożony w środek babeczki wyjdzie czysty. Schłodzić babeczki w foremkach.
- Przygotuj glazurę ręcznie lub stacjonarnie mikser z dyszą łopatki: ubij masło, aż będzie bujne masy. Dodaj 2 łyżki. cukier puder i zacznij ubijać na niskim poziomie prędkość interweniowania, a następnie zwiększ prędkość miksera do maksymalnie, aby ubić szkliwo w bujną masę. Wymieszaj mleko i wanilia
- Dodaj pozostałe 2 łyżki. cukier puder i ubić stopniowo dodając więcej, do 6 łyżek. l., aż okaże się bujny glazura o konsystencji pasty (ilość sproszkowanego cukru będzie zależy od miękkości masła, od którego zacząłeś praca). W razie potrzeby rozłóż biały lukier w kilku miskach i odcień w różnych kolorach do kolorów żywności.
- Ściśnij lub rozłóż lukier na każdej ciastku i opcjonalnie posyp cukrem dekoracyjnym. Pozostaw lukier na twardnienie godziny przed podaniem babeczek. Babeczki należy przechowywać w temperatura pokojowa w szczelnym pojemniku nie więcej niż 2 dni.
