Babeczki żurawinowe – szczegółowy przepis na gotowanie przyjaciele: 
Fotografia żywności: Charles Masters Czas: 1 godzina. 30 minut Trudność: łatwe Porcje: 12 W przepisach stosuje się pojemniki objętościowe o objętości 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
Babeczki
- 1,5 łyżki stołowej mąka pszenna premium
- 1/2 łyżeczki proszek do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sól
- 1/4 łyżeczki soda oczyszczona
- 1/8 – 1/4 łyżeczki świeża starta gałka muszkatołowa
- 6 łyżek. l (90 gr.) Niesolone masło, pokój temperatura
- 3/4 art. cukier
- 1 duże jajko, temperatura pokojowa
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 1/2 łyżki. śmietana
- 1/2 łyżki. Sos żurawinowy w puszkach jagody
Lukier
- 220 gr niesolone masło, temperatura pokojowa
- 3 łyżki. cukier puder
- 1/4 art. Sos żurawinowy w puszkach jagody
- 1/2 łyżeczki ekstrakt waniliowy
- Szczypta soli
- Suszona Żurawina, Posypana
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, jajka, śmietana, ekstrakt waniliowy, sos żurawinowy, gałka muszkatołowa, suszona żurawina
Przygotowanie przepisu:
- Zrób babeczki: rozgrzej piekarnik do 180 ° C i włóż papierowe wkładki do 12-kubkowej miseczki na babeczki. W w średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól, soda oczyszczona i gałka muszkatołowa
- W dużej misce ubij kremowy mikser ze średnią prędkością masło i cukier granulowany do jednorodnej konsystencji, około 2 minut Dodaj jajko i wanilię i ubijaj, aż będzie przestronny konsystencja, około 3 minut więcej. Zmniejszyć prędkość do minimum; dodaj mieszaninę mąki i mieszaj, aż będzie zmieszany z płynnymi składnikami, około 1 minuty. Dodaj śmietanę i uderzaj, aż będzie jasne i przewiewne, około 2 minut.
- Wlać ciasto do formy. Piec babeczki do włożona w środku wykałaczka nie wyjdzie czysta, około 22 minut Lekko ostudź, a następnie zrób małe wcięcia centrum każdej babeczki jest tył małej łyżki. Wypełnij każda depresja z kilkoma łyżeczkami sosu żurawinowego. Umieść babeczki na ruszcie i całkowicie przechowuj w lodówce.
- W międzyczasie zrób lukier: w dużej misce ubij masło mikserem ze średnią prędkością i 1 łyżką. cukier puder, aż będzie gładki, około 2 minut. Zmniejszyć prędkość miksera do umiarkowanie średniej; stopniowo dodawać 2 łyżki. pozostały cukier puder i ubij aż do powietrza stan, około 2 minut. Zwiększ prędkość miksera; wymieszać z sos żurawinowy, wanilia i sól. Polewaj babeczki i Udekoruj suszoną żurawiną na wierzchu.
