Alternatywnie możesz zrobić kanapki z warstwą tego pliku cookie z lodów.
Jeśli lubisz ciasteczka upieczone krawędzie formularza, a następnie te ciasteczka spełnią twoje marzenie: chrupiące krawędzie miękki środek. Jeśli lubisz ciasto czekoladowe lekko upieczone, przechowywać ciasteczka w piekarniku do lekki połysk.
W ремя: 2 час. 10 minut Stopień trudności: łatwy Ilość: 24 szt. Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 łyżka. mąka premium
- 1/2 łyżeczki proszek do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sól
- 1 opakowanie (350 gr.) Półsłodkie chipsy czekoladowe
- 110 gr. masło, pokrojone na kawałki
- 1 łyżka. cukier
- 3 duże jajka
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 1 łyżka. posiekane orzechy włoskie
Przepisy z podobnymi składnikami: chipsy czekoladowe (granulki), mąka premium, ekstrakt waniliowy, orzechy włoskie, jajka
Przygotowanie przepisu:
- W małym pojemniku wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Вw odpowiednim pojemniku rozpuść chipsy czekoladowe i masło: umieścić na 30 sekund, a następnie wymieszać z uzyskać jednorodną masę. Pozostawić do ostygnięcia.
- Używanie miksera elektrycznego o dużej pojemności na średnim i wysokim poziomie ubij cukier i jajka przez około 2 minuty, aby uzyskać gęstość żółtawa mieszanina. Dodaj masę czekoladową i ubij połączyć wszystko. Przejedź się ekstraktem waniliowym. Dodaj mieszaninę mąki i bić ze średnią-niską prędkością. Delikatnie dodaj orzechy włoskie orzechy (jeśli używasz). W tym momencie ciasto będzie ładne miękkie. Umieść go w lodówce na około 30 minut nie będzie wystarczająco gęsta, by zebrać łyżka
- Umieść grille w górnej i dolnej trzeciej części piekarnika, włącz je ogrzać do 180 ° C. Przykryj 2 blachy do pieczenia pergaminem. Połóż ciasto na przygotowanych blachach do pieczenia, nabierając 1 łyżka stołowa z blatem (nadaje się również specjalna łyżka lody). Pozostaw 5 cm przestrzeni między ciasteczkami (one znacznie zwiększają się podczas pieczenia). Ciasto pozostanie na kolejną porcję.
- Piec przez 14-16 minut, aż na powierzchni pojawią się pęknięcia, ciasteczko straci swój blask, a brzegi staną się twardsze. W połowie środka Ugotuj patelnię drugą stroną. Pozostaw ciasteczka włączone blachę do pieczenia przez kilka minut, a następnie przełóż na ruszt, aby to zrobić całkowicie schłodzony. Gdy patelnia ostygnie, powtórz proces za pomocą pozostały test. Ciasteczka mogą być przechowywane w szczelnym pojemniku. w temperaturze pokojowej nie dłużej niż 3 dni Uwaga dotycząca ciasteczek przez zespół szefów kuchni: Aby zmierzyć mąkę, my włóż łyżeczkę do miarki, a następnie wyrównaj na wierzchu, usuwanie nadmiaru. Jeśli weźmiesz mąkę łyżką bezpośrednio z opakowania, tak będzie kondensuje, dzięki czemu pieczenie jest suche.
