Czekoladowe „Brownie” z sosem karmelowym – szczegółowy przepis gotowania. 
Photo of the dish:Steve Girelt Czas: 1 godzina. Trudność: łatwa Ilość: 12 ciastek W przepisach stosuje się odmierzone pojemniki o pojemności: 1 szklanki (łyżki.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Na brownie:
- 250 gr masło
- 250 gr i 200 gr. półsłodka czekolada
- 100 gr. niesłodzona czekolada
- 3 bardzo duże jajka
- 1,5 łyżki stołowej l kawa rozpuszczalna
- 1 łyżka. l ekstrakt waniliowy
- 1 łyżka. i 2 łyżki. l cukier
- 0,5 łyżki stołowej plus 2 łyżki. l mąka premium
- 1,5 łyżeczki proszek do pieczenia
- 0,5 łyżeczki gruba sól
Do dekoracji:
- 80-100 gr. sos karmelowy
- 2-3 łyżeczki płatki soli morskiej
Przepisy z podobnymi składnikami: półsłodka czekolada, jajka, mąka premium, ekstrakt waniliowy, płatki soli morskiej, karmel, kawa
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Naoliwić i posypać mąką naczynie do pieczenia o wymiarach 20 na 30 cm i ułożyć 2 paski pergamin zachodzący na siebie tak, że papier wykroczył poza krawędzie formularza. Roztop masło, 250 gr. czekolada i niesłodzoną czekoladę razem w kąpieli wodnej w średniej wielkości misce. Niech ostygnie przez 15 minut. W dużej misce wymieszaj (bez ubijania) jajka, kawa, wanilia i cukier. Wymieszaj mieszankę czekoladową i mieszankę z jajka razem, ostudzić do temperatury pokojowej.
- Wlej 0,5 łyżki stołowej do średniej wielkości miski. mąka, proszek do pieczenia i sól, dodaj wszystko do mieszanki czekoladowej. Dodaj pozostałe 200 kolumna czekolada i 2 łyżki. l mąkę w misce i dodaj do czekolady mieszanina. Rozłóż ciasto równomiernie w przygotowanym naczyniu. Piec przez 35 minut, przyklejanie wykałaczki powinno pozostać czyste. Nie piec zbyt długo! Gdy tylko wyjmiesz ciasteczka z piekarnika, włóż słoik sosu karmelowego bez pokrywki do kuchenki mikrofalowej i podgrzewać, aż sos stanie się płynny. Wymieszaj. Posyp karmelem równomiernie brązowy gorący brownie i posyp morskim z solą. Ostudzić całkowicie i pokroić na 12 podłużnych części Przepis na brownie z kremówką.
