Sałatka, która najlepiej nadaje się na wiosnę niedobór witamin. Ułatwia to jego składowa zieleń warzywa: brukselka, jarmuż i endywia. Chrupiący boczek i pikantny włoski ser gorgonzola rozjaśnia smak potrawy насыщенным. 
Time: 25min Trudność: łatwa Porcje: 4 Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
Sałatka
- 250 gr wędzony boczek pokrojony w plastry 1 cm.
- 450 gr brukselka, drobno posiekana
- 1 pęczek kapusty jarmużowej, bez łodyg, drobno posiekany
- 1 posiekana endywia głowy
- 1/3 art. smażone płatki migdałowe
- 1/3 art. pokruszona gorgonzola
Stacja benzynowa
- 1/4 art. sok z cytryny (około 1 dużej cytryny)
- 1 łyżka. l musztarda
- 1/4 art. oliwa z oliwek
Przepisy z podobnymi składnikami: brukselka, kapusta jarmuż, sałatka endywiczna, sok z cytryny, bekon, ser gorgonzola, musztarda, migdały
Przygotowanie przepisu:
- Do ubierania: w małej misce wymieszaj sok z cytryny, musztarda i oliwa z oliwek do uzyskania gładkości; doprawić solą i pieprz
- Do sałatki: w małym stalowym rondlu na średnim ogniu usmażyć boczek, aż będzie chrupiący. Za pomocą łyżki cedzakowej przenieś boczek na talerz przykryty ręcznikiem papierowym. Odłóż na bok, aby nadmiar tłuszczu został wchłonięty.
- Włóż brukselkę, jarmuż, endywię, boczek i migdały salaterka. Dodaj sos i wymieszaj. Posyp serem i służyć.
Zapiekane migdały
Aby usmażyć migdały, połóż je w jednej warstwie na blasze do pieczenia. Smaż w piekarniku w temperaturze 170 ° C przez 6-8 minut. przedtem jasnobrązowy. Przed użyciem całkowicie przechowywać w lodówce.
