Sałatka z buraków i marynowanych kozich serów – szczegółowy przepis gotowania. 
Time: 1 hour.25 minut Trudność: łatwa Porcje: 4 Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Sałatka
- Cztery czerwone lub złote buraki, góra przycięte
- 250 gr zielona fasola
- 1 łyżeczka oliwa z oliwek
- 6 łyżek. liście sałaty rozdarte na małe kawałki
- 2 łyżki. rukola
- 1/2 dużego jabłka pokrojonego w cienkie plasterki
- 120 gr. kozi ser, schłodzony, pokruszony sztuk
Sos sałatkowy
- 1/2 łyżki. oliwa z oliwek
- 1/3 art. biały ocet balsamiczny
- 1 łyżka. l koncentrat mrożonego soku jabłkowego, rozmrażać
- 1,5 łyżeczki posiekany tymianek
- 1/4 łyżeczki mielony czarny pieprz oraz dodatkowo do przyprawy
- 1/4 łyżeczki sól i opcjonalnie
- 2 ząbki, mielony czosnek
Przepisy z podobnymi składnikami: buraki, rukola, jabłka, fasola strączkowy, sałata, kozi ser, ocet balsamiczny, czosnek, tymianek
Przygotowanie przepisu:
- Przygotuj sos: wymieszaj olej, ocet, jabłko sok, tymianek, pieprz, sól i czosnek w małej misce. Sezon dodatkowa sól i pieprz do smaku.
- Zrób sałatkę: Rozgrzej piekarnik do 220 ° C. Put kozi ser w średniej misce. Posyp wystarczająco opatrunki do nawilżania. Odpręż się, dopóki nie będziesz gotowy służyć.
- Owinąć każdego buraka folią. Umieść buraki bezpośrednio na zetrzeć na piekarniku i piec aż do ugotowania, około 50 min. Dla osiem minut, aż buraki będą gotowe, włóż zieloną fasolę do formy do pieczenia. Dodaj olej, sól i pieprz i wymieszaj. Smażyć Fasola obok buraków, aż będą ostre, około 8 min. Usuń folię z burakami i odstawić do ostygnięcia. Pokrój każdego buraka na 6-8 plasterków.
- Połącz sałatę w dużej misce. Dodaj fasolę i kawałki jabłka i położyć na wierzchu buraków. Posyp sałatkę kozi ser. Przed podaniem zalej sos sałatkowy i wymieszać.
