Pieczona sałatka z buraków z ciecierzycy i czerwonej cebuli – szczegółowe przepis na gotowanie. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 1 godzina. 10 minut Stopień trudności: łatwe Porcje: 4 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 3 średniej wielkości buraki
- 1,5 łyżki stołowej ciecierzyca w puszce, spuścić płyn
- 2 obrane ząbki czosnku
- 1 gałązka rozmarynu
- 3 łyżki. l oliwa z oliwek
- 0,5 posiekanej czerwonej cebuli
- 0,5 łyżki stołowej grubo posiekane pikle
- Sok z połowy cytryny
- 0,25 art. tarty ser miękki Kotih (ser meksykański)
- 2 łyżki. l posiekana kolendra
Przepisy z podobnymi składnikami: buraki, ciecierzyca, ser kotikha, rozmaryn, kolendra
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Umieść buraki, czosnek i rozmaryn na dużym kawałku folii. Wlać 1 łyżkę. l oliwa z oliwek posyp solą, pieprzem i dodaj trochę wody. Zawiń w folię i przymocuj krawędzie. Włóż do piekarnika i gotuj, aż buraki będą będzie łatwo przebić nożem, 45-50 minut. Wyciągnij gotowe buraki z folii i ostudź, abyś mógł z nią pracować. Zdejmij skórki buraków z ręcznikami papierowymi. Posiekaj obrane buraki na kostkach. Zmiel pieczony czosnek.
- W misce połącz buraki, czosnek, ciecierzycę, czerwoną cebulę, ogórki i sok z cytryny. Posyp solą i pieprzem, zalej 2 łyżki. l oliwka olej i wymieszać. Przełóż sałatkę do naczynia do serwowania. Posyp serem i kolendrą i podawaj buraki i soczewica.
