Kremowy budyń o niesamowitej głębi smaku co zostanie ujawnione w nowy sposób następnego dnia. W bezalkoholowych opcja może obejść się bez alkoholu lub zamiast tego użyć syrop bananowy. Ciastka waflowe waniliowe do puszki budyniu купить в готовом виде, либо испечь. 
Time: 20 мин. plus czas chłodzenia Trudność: łatwa Porcje: 8-10 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 45 szt. ciastka waflowe waniliowe
- 3 dojrzałe banany, obrane i pokrojone w kółka o grubości 0,6 patrz
- 3/4 art. cukier granulowany i 2 łyżki. l za bita śmietana
- 3 łyżki. l skrobia kukurydziana
- 1/4 łyżeczki sól
- 2 duże jajka
- 1 duże żółtko
- 2 łyżki. pełne mleko
- 3 łyżki. l (45 gr.) Masło, pokrojone na 6 kawałków i schłodzone
- 1/2 łyżeczki ekstrakt waniliowy
- 120 ml likier bananowy
- 1 łyżka. l świeżo wyciśnięty sok z cytryny
- 1 łyżka. mocno schłodzona śmietana
Przepisy z podobnymi składnikami: banany, likier bananowy, ciastka biszkopt, ekstrakt waniliowy, jajka, mleko, śmietana, skrobia
Przygotowanie przepisu:
- W garnku o pojemności 3 litrów. połączyć cukier, skrobię kukurydzianą i sól Dodaj jajko i żółtko, ubij trzepaczką. Wlać mleko i bić, aż składniki zostaną połączone (około 30 sekund). Gotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż temperatura mieszaniny nie osiąga 78 – 82 ° C (około 5-10 minut). Masa zacznie gęstnieć i bąbelkować na krawędziach. Zdejmij podpal i szybko wmieszaj masło trzepaczką.
- Wprowadź 1 plasterek na raz, upewniając się przed dodaniem następny, który poprzedni całkowicie rozpuścił. Szybko interweniuj za pomocą wyciągu waniliowego z trzepaczki. Przykryj powierzchnię budyniu krąg pergaminu i pozostawić w lodówce do aż temperatura masy osiągnie 7 ° C (około 2 godzin).
- Połóż waflowe ciastka waflowe na blasze do pieczenia o rozmiarze 46 cm x 33 cm Powoli i równomiernie wlewaj likier bananowy na wierzch. Pozostaw do namoczenia na około 10 minut.
- Wymieszaj plasterki banana z cytryną w małej misce sok. Rozprowadź niewielką ilość budyniu na dnie szklanki miski 1,4 l. Pierwszy płaszcz z warstwą gofry waniliowego ciasteczka, a następnie plastry banana. Rozłóż 1/3 pozostałych budyń bananowy. Powtórz to samo, kończąc warstwą budyń.
- Umieść śmietanę w misce stacjonarnego miksera. Dodaj pozostałe 2 łyżki. l cukier i ubijaj, aż będzie stabilny szczyty Nałóż krem na schłodzony budyń i rozprowadź na nim całkowicie to przykryj. Udekoruj pozostałymi namoczonymi ciasteczkami. Przechowywać w lodówce przez 30 minut przed podaniem. Keep pokryty budyń w lodówce nie dłużej niż 3 dni budyń bananowy.
