Aby przygotować ten klasyczny przepis Patrick i Gina Neely, potrzebuję szklanki piwa, a także czerni i czerwieni Fasola 
Time: 2 час. Trudność: łatwe Porcje: 4 – 6 przepisów używaj pojemników objętościowych o objętości: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 450 gr mielona wołowina (15% tłuszczu)
- 450 gr mielona wieprzowina
- 6 plasterków 1 cm Grube plastry wędzonego boczku na chipsach jabłkowych
- 1 łyżka. ciemne piwo
- 1 puszka (425 gr.) Czarnej fasoli (osusz solankę i spłucz)
- 1 puszka (425 gr.) Czerwonej fasoli (osusz solankę i spłucz)
- 1 puszka (680 gr.) Pulpa z pomidorów
- 1 puszka (680 gr.) Plasterków pomidora z sokiem
- 2 średniej wielkości cebule, drobno posiekane
- 4 posiekane ząbki czosnku
- 1 posiekana czerwona papryka
- 1 posiekana żółta papryka
- 3 łyżki. l chili w proszku
- 1 łyżka. l mielony kminek
- 1 łyżka. l Chipotle Chilli w proszku
- 2 łyżeczki suszone oregano
- 1 łyżka. l wędzona papryka
- Sól i zmielony czarny pieprz
- Tarty ser cheddar, plasterki limonki, śmietana, posiekana zieleń cebula, do podania
Przepisy z podobnymi składnikami: mielona wołowina, mielona wieprzowina, bekon, ciemne piwo, pomidory, czarna fasola Preto, fasola, fasola czerwona, słodka papryka, cebula, czosnek, papryka chipotle, papryka chili, kminek, oregano, papryka, zielona cebula, limonka, ser cheddar
Przygotowanie przepisu:
- Na dużej patelni z grubym dnem na średnim ogniu usmażyć, okresowo mieszając wędzony boczek, aż się stanie chrupiące Gdy bekon się zrumieni, dodaj czosnek, cebulę, papryka, chili w proszku, kminek, chips chili w proszku, oregano i wędzoną paprykę, sól i pieprz do smaku. Smażyć, aż warzywa będą miękkie, a przyprawy pachnące. Dodaj mieloną wołowinę i podziel ją na kawałki drewna łyżka Kiedy wołowina rozpada się na osobne kawałki i zaczyna brązowy, dodaj mieloną wieprzowinę. Podziel wołowinę jak wołowinę kawałki drewnianą łyżką i smaż przez około 4 minuty. przedtem blaknący róż. Dodaj piwo czarno-czerwone фасоль. Wymieszaj, dodaj miąższ pomidorów i plasterki pomidorów. Zmniejsz ogień do niskiego poziomu i gotuj na wolnym ogniu przez 1,5 godziny przypraw, a jeśli to konieczne, dodaj sól i pieprz. Shift chili w talerzach do serwowania i podawać z limonkami, kwaśna śmietana, tarty ser i posiekana zielona cebula.
