Aina Garten dodaje do mięsa wywar z kurczaka i całe jajka jej przepis okazał się naprawdę mokry i soczysty. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 2 godziny. 10 minut Trudność: średnia Porcje: 8-10 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 2,3 kg mielona pierś z indyka
- 3/4 art. rosół z kurczaka
- 1 łyżeczka świeże liście tymianku (1/2 łyżeczki suszonej)
- 3 łyżki. posiekana cebula (2 duże cebule)
- 2 łyżki. l dobrej jakości oliwa z oliwek
- 2 łyżeczki gruba sól
- 1 łyżeczka świeżo zmielony czarny pieprz
- 1/3 art. Sos Worcester
- 1,5 łyżeczki pasta pomidorowa
- 3/4 art. keczup
- 1,5 łyżki stołowej sucha bułka tarta biała
- 3 ubite jajka kategorii CB
Przepisy z podobnymi składnikami: mielony indyk, keczup, pomidor makaron, sos Worcestershire, jajka, biały chleb, cebula, tymianek
Przygotowanie przepisu:
- Na średniej wielkości patelni na średnim ogniu usmaż przez około 15 minut w oliwie z oliwek, cebuli, soli, pieprzu i dodając tymianek. Smażyć, aż będzie przezroczysty, ale nie brązowieć. on. Dodaj sos Worcester, bulion z kurczaka, pasta pomidorowa i dobrze wymieszać. Pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
- Rozgrzej piekarnik do 160 ° C. W dużej misce wymieszaj zmielone mięso indyki, bułka tarta, jajka i mieszanka cebuli. Dobrze wymieszaj i uformować prostokątny „bochenek” na niepłuszczonym blasze do pieczenia. Z góry nasmaruj go równomiernie keczupem. Piec przez 1,5 godziny, aż temperatura według termometru kulinarnego nie osiąga 71 ° C, ale mięso chleb nie jest całkowicie upieczony. (W piekarniku pod mięsem chlebowym włóż garnek z gorącą wodą, nie pęka.) Podawaj gorąco, temperatura pokojowa lub zimno na kanapkach.
