Chrust grecki „Diples” – szczegółowy przepis gotowania. 
Time: 50 мин. Trudność: łatwa Porcje: 6 – 8 W przepisach stosuje się pojemniki objętościowe o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 2,5 łyżki stołowej mąka pszenna premium
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia
- Szczypta soli
- 3 jajka
- 4 łyżki. l brandy
- 2 łyżki. l cukier
- Olej do smażenia
- 1 łyżka. kochanie
- 1/4 art. ciepła woda
- Zmielony cynamon
- 1/2 łyżki. lekko smażone i grubo posiekane orzechy włoskie orzechy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, jajka, orzechy orzechy włoskie, cynamon, brandy, syrop, miód
Przygotowanie przepisu:
- W misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i sól. Ręce robią środkowa wnęka. W małej misce połącz jajka, brandy i cukier, dobrze wymieszać. Dodaj mieszankę jajeczną do rowka w mące i wymieszać. Dłoń ugniataj na lekko posypanej mąką powierzchni. mieszać do uzyskania gładkości. (Jeśli ciasto też się skończy lepki, dodaj trochę mąki.) Przykryj ciasto folią spożywczą i pozostawić w temperaturze pokojowej na 15 minut.
- Na lekko posypanej mąką powierzchni, za każdym razem pracując połowę ciasta rozwałkuj na grubość 0,3 cm ostrym nożem pokrój ciasto na długie paski o szerokości około 3 cm. paski w luźne sęki i ułożyć na lekko posypanej mąką blacha do pieczenia. Powtórz z pozostałym testem.
- W małej misce wymieszaj miód i wodę i gotuj na małym ogniu, aż miód się rozpuści. Utrzymuj syrop w cieple na patelni lub kolejną grubościenną patelnię, wlej olej na 5 cm i podgrzej do 190 ° C. Uformowane ciasto włóż na gorący olej jeden kawałek i smażyć, aż staną się guzki złotobrązowy i chrupiący, 1,5-2 min. Szczypce lub łyżka cedzakowa wyjmij smażone chrust i połóż na talerzu pokrytym ręcznikiem papierowym, aby wchłonąć nadmiar tłuszczu. na talerzu lub talerzu i zalej ciepłym miodem syrop Posyp orzechami włoskimi i cynamonem do smaku. Podawaj od razu.
