Ciasteczka sezamowe Regina pochodzą z sycylijskiego miasta Palermo, gdzie uważa się to za tradycyjne wypieki. Wygląda na mały owale całkowicie pokryte sezamem. Zagnieść ciasto formować ciasteczka, zwijać nasiona sezamu i piec. Przygotowanie bardzo proste, wypełniając dom wspaniałym aromatem nasion sezamu. Pliki cookie włączone smak nie jest zbyt słodki i idealny do przekąsek, do kubka kawa lub na śniadanie. Możesz go również przechowywać przez długi czas, jeśli masz dość siły woli, aby nie jeść wszystkiego na raz.
Autor przepisu – The Hearty Boys – firma zapewniająca usługi cateringowe, Chicago, USA
Time: 50min Stopień trudności: średni Ilość: 30 szt. Zastosowanie przepisów pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 280 gr masło
- 1 łyżka. cukier
- 3 duże jajka
- 4 łyżki. mąka
- 1 łyżka. l proszek do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- Zest 1 mała cytryna
- 1 łyżka. mleko
- 2 łyżki. nasiona sezamu
Przepisy z podobnymi składnikami: masło, cukier, jajka, mąka premium, ekstrakt waniliowy, skórka cytryny, mleko, nasiona sezamu
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175 ° C i przykryj 2 pergaminowe blachy do pieczenia papierowe lub silikonowe maty do pieczenia.
- W robocie kuchennym mieszaj masło i cukier, aż uzyskując żółtą bujną masę, a następnie dodawać jedno jajko na raz. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, wanilię i skórkę z cytryny i kontynuuj wymieszać, aby zagnieść mocne ciasto.
- Uzyskaj rozmiar piłki golfowej z ciasta zwinąć je w owale rękami. Następnie zanurz ciasto w mleku zwijać nasiona sezamu. Połóż na przygotowanych blachach do pieczenia w odległości 5 cm od siebie. Piec na złoty kolor 10-12 minut. Ostudzić ciasteczka na blasze do pieczenia całkowicie lub ostudzić 2 minut na blachach do pieczenia, a następnie przenieść do rusztu i całkowicie chłodny (jeśli potrzebne są blachy do pieczenia dla innej partii). Pliki cookie mogą Przechowuj przez około 3 tygodnie w szczelnym pojemniku.
