Ciastka Brownie ze śmietanką kawową – szczegółowy przepis gotowania. 
W ремя: 1 час. 15 minut Trudność: łatwa Ilość: 16 ciastek Zastosowane przepisy pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Brownie:
- 100 gr. ciemna czekolada
- 220 gr masło
- 2 łyżki. cukier granulowany
- 4 duże jajka
- 3 łyżeczki ekstrakt waniliowy
- 1 i 1/4 art. mąka premium
Krem kawowy:
- 220 gr zmiękczone masło
- 5 łyżek. cukier puder
- 1/4 art. kakao w proszku
- 1/4 łyżeczki sól
- 1/2 – 3/4 Art. zaparzona kawa, schłodzona do temperatury pokojowej temperatura
Przepisy z podobnymi składnikami: gorzka czekolada, jajka, mąka premium, ekstrakt waniliowy, cukier puder, kakao, kawa
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 160 ° C. Spryskaj formę sprayem na ciasto: włóż czekoladę do miski kuchenki mikrofalowe. Rozpuść czekoladę w kuchenkach mikrofalowych 30 sekund. Staraj się go nie palić. Niech czekolada lekko ostygnie. ВW średniej wielkości misce ubij masło i śmietanę cukrową. Pokonaj jajka. Gdy mikser ma niską prędkość, wlej czekoladę. Dodaj ekstrakt waniliowy i wymieszać. Dodaj mąkę i mieszaj, aż będzie gładka, ale nie za długa.
- Wlać ciasto do przygotowanej patelni. Rozprowadzaj dobrze. Piec przez 40-45 minut, aż środek nie będzie już miękki. Przed nałożeniem kremu dokładnie ostudź ciasteczka. W dużej misce połącz masło, cukier puder, kakao, sól i wanilia Lekko wymieszaj, a następnie dodaj 0,5 łyżki. kawa Trzepaczka aż krem będzie lekki i zwiewny. Jeśli się też okazało gruby, dodaj kolejne 1/4 łyżki. kawa Przykryj grubą warstwą śmietany schłodzone ciasteczka. Włóż do lodówki, aby stwardniała śmietana, następnie pokrój ciasteczka na małe kwadraty. Od szefa kuchni: Możesz podawaj także na talerzu ozdobionym lodami kawowymi i sos z gorącej czekolady.
