Przepis ciastko z owocami i orzechami
Tarta kruche z nadzieniem orzechowym i owocami zastąpi każde ciasto „sklepowe”. Twoje ciasta są zawsze smaczniejsze i droższy Pokaż swoją wyobraźnię: dodaj pyszne orzechowe nadzienie mieszanka i owoce.
Otwórz ciastko z orzechami i owocami
Aby zrobić ci ciasto będzie potrzebował:
- Mąka około 300 gr
- Masło 100 gr
- Szczypta soli
- Cukier 50 gr
Wypełnienie:
- Całe orzechy (orzechy laskowe, migdały, orzechy nerkowca) 1 szklanka
- Mielone Migdały 150 gr
- Brzoskwinie w puszkach 6-8 połówek
- Tarta skórka z cytryny 1 łyżeczka
- Śmietana 200 ml
- Cukier 150 gr
- 3 jajka
- Masło 100 gr
- Sok z cytryny
Możesz zrobić ciastko z owocami i orzechami. jak to:
Przesiać mąkę, wymieszać z solą i cukrem i zmielić zmiękczone masło. Dodaj 2 łyżki lodowatej wody. Zagnieść ciasto i zwinąć w kulkę. Owiń folią spożywczą i wstawić do lodówki na 2-2,5 godziny.
Ciasto kruche ma swoje subtelności w gotowaniu. Och możesz je przeczytać w sekcji „porady i tajemnice”.
Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem i posyp mąką lub bułka tarta. Wlej równomiernie schłodzone ciasto rozmieszczone wzdłuż dna, tworząc boki.
Przykryj ciasto pergaminem i upiecz w rozgrzanym piekarniku do t 200 ° C piekarnik przez 20 minut.
Wcierać jajka cukrem, stopniowo dodawać śmietanę. To delikatnie wymieszaj sok z cytryny (1-2 łyżeczki) i zetrzyj zapał.
Zmiel masło nożem i wymieszaj śmietana i sos cytrynowy.
Włóż naczynia z mieszanką do garnka z wrzącą wodą i dalej stopić masę w łaźni wodnej, zamieszać w ziemi migdały
Następnie ubij trochę trzepaczką do wypełnienia pogrubia
Pokroić brzoskwinie.
Możesz wziąć świeże brzoskwinie. Uwolnij je wcześniej obiera i usuwa kości.
Wyjmij podstawę ciasta z piasku z piekarnika, usuń pergamin, ostrożnie wyjmij z formy i ostudź.
Umieść nadzienie orzechowe na podstawie, spłaszcz łyżką i Rozłóż na nim kliny brzoskwiniowe. Możesz polać trochę na wierzchu syrop z owoców w puszkach (3-4 łyżki stołowe).
Bardzo ostrożnie zawiń ciasto w folię i piecz w temperaturze 160 ° С 20-25 minut.
Posyp gotowe ciasto dużą ilością orzechów.
Smaczne pomysły:
Ciasto z nadzieniem owocowym i orzechowym dobrze się komponuje krushonom lub sangria domowa. Dla dzieci na wakacje Możesz podać deser z gorącą czekoladą lub herbata owocowa.
