Ciasto czekoladowe, które jest bardzo proste i szybkie w przygotowaniu różni się od zwykłych ciastek francuskich zwięzłym wyglądem Włoski urok. Ciasto składa się tylko z jednego upieczonego ciasta z migdałów, posiekanych ciasteczek amaretti, masła, jajek, czekolada i skórka pomarańczowa. Ciasto posypuje wierzch kakao w proszku. Doskonale łączy smaki migdałów, cytrusowe i czekoladowe, a tekstura jest podobna do brownie. Takie ciasto będzie bardzo stylowym i dyskretnym zakończeniem świąt Bożego Narodzenia или новогоднего ужина. 
Time: 1 час. Trudność: łatwa Porcje: 4 W przepisach stosuje się pojemniki pomiarowe o pojemności: 1 szklanki (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (st.) – 120 ml 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1łyżka stołowa (łyżka.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 łyżka. małe ciasteczka amaretti (około 60 g.)
- 3/4 art. ciemna czekolada
- 1 łyżka. igły migdałowe
- 110 gr. masło, temperatura pokojowa
- 2/3 art. cukier
- 2 łyżeczki starta skórka pomarańczowa
- 4 duże jajka
- Zraszacz w proszku kakaowym
- Kulinarny spray do masła
Przepisy z podobnymi składnikami: ciasteczka migdałowe, czekolada gorzki, jajka, śmietana
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175 ° C. Posyp sprayem do gotowania wyjmowana forma o średnicy 22 cm. Włóż do lodówki.
- Czekoladę mikrofaluj, mieszając co 20 sekund, przez 1 minutę, aby stopił się do jednorodności spójność.
- W robocie kuchennym mieszaj migdały i ciastka, aż do uzyskania jednorodne okruchy i wlać do średniej wielkości miski.
- Załaduj masło i cukier do kombajnu i mieszaj aż uzyskanie jednorodnej kremowej masy. Dodaj tarty skórka pomarańczowa i wymieszać. Dodaj jedno jajko na raz. Losowo Zeskrob masę z boków miski i ponownie wszystko wymieszać.
- Dodaj okruchy migdałów i rozpuszczoną czekoladę. Losowo Zeskrob ciasto z boków miski i ponownie wymieszaj.
- Wlać ciasto do przygotowanej formy. Piec, aż ciasto będzie unosi się na środku, a tester włożony na środku ciasta nie wyjdzie czysty, około 35 minut. Ochłodzić ciasto w kształcie przez 15 minut
- Przenieś ciasto do naczynia, przesiej nad nim proszek kakaowy i służyć!
