Sekretem tego niesamowitego ciasta czekoladowego jest majonez. Zastępuje skład warzyw i masła oraz skutecznie radzi sobie, sprawiając, że ciasto jest miękkie i wilgotne, a jego czekolada smak, który osiąga się dzięki kakao, czekoladzie i kawie – więcej bardziej nasycony. Do smaku nikt nie zgadnie, że to ciasto majonez. Gotowe warstwy po prostu nałóż warstwę i posyp czekoladą śmietana Taki zwięzły projekt wystarczy że ciasto podbije wszystkich swoim niesamowitym smakiem. друзьями: 
W ремя: 4 час. 45 minut Trudność: łatwa Porcja: 12 Odmierzonych pojemników stosuje się w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Śmietana
- 450 gr granulki z ciemnej czekolady
- 3 łyżki. tłusty krem
- Szczypta drobnej soli
Ciasta
- Masło do smarowania form
- 2 łyżki. mąka + opcjonalnie do zraszania foremek
- 2/3 art. kakao w proszku
- 1 i 1/4 łyżeczki napój gazowany
- 1/4 łyżeczki proszek do pieczenia
- 1 łyżka. l suche espresso instant
- 1 i 3/4 art. cukier
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 3 duże jajka
- 1 łyżka. majonez
- 120 gr. granulki z ciemnej czekolady
Przepisy z podobnymi składnikami: gorzka czekolada, śmietana, masło kremowa, premium mąka, kakao, kawa, cukier, wanilia ekstrakt, jajka, majonez
Przygotowanie przepisu:
- Krem: włóż czekoladę do dużej miski żaroodpornej. Вśredniej wielkości rondel na średnim ogniu przynieść śmietanę wrzenia Wlej gorącą śmietankę na czekoladę i odstaw na bok, bez mieszania, przez 10 minut, następnie dodaj sól i mieszaj aż uzyskanie jednorodnej masy. Wstawić do lodówki, aby śmietana zagęszczony o około 2 godziny. Utrzeć krem mikserem umiarkowanie wysoka prędkość, dzięki czemu staje się bujny, ciastowaty i lekko jasne.
- Ciasto: Rozgrzej piekarnik do 175 ° C. Smar kremowy posmaruj masłem i posyp mąką dwie formy na warstwy ciasta o średnicy 22 cm. Przykryj spód każdego kształtu pergaminem.
- W misce połącz mąkę, proszek kakaowy, sodę i proszek do pieczenia. Rozpuść kawę w 1 i 1/3 łyżki. ciepła woda.
- W dużej misce z mikserem elektrycznym na umiarkowanie wysokim poziomie ubij cukier, wanilię i jajka z prędkością światła i bujności masa, około 3 minut. Dodaj majonez i rozpuszczoną czekoladę.
- Naprzemiennie przy umiarkowanie wysokiej prędkości miksera. mieszanka jajeczna mąki i mieszanka kawy do zagniatania ciasta. Wymieszaj składniki w 4 zestawach, zaczynając i kończąc na mące. Nie ubić ciasto.
- Wlać ciasto do przygotowanych form i piec aż ciasta nie zamrażać, około 30 minut. Powinny skakać z lekkością wciśnięty, a na środku ciasta powinna pojawić się wykałaczka czyste. Przenieś ciastka z foremek na ruszty i pozwól im ostygnąć przez 20 minut. Następnie połóż ciastka na ruszcie, usuń pergamin i całkowicie ostygnąć.
- Krem ciasto: postaw 1 ciasto na podstawce ciasto lub duży talerz i równomiernie rozłożyć na 3/4 łyżki. śmietana Ułóż kolejne ciasto na wierzchu. Przykryj górę i boki ciasta pozostała śmietana. Ciasto można odebrać z góry w ciągu jednego dnia. Przedtem podawać przez 30 minut w temperaturze pokojowej.
