Przepis na zrobienie ciasta Napoleona z pieczonymi brzoskwiniami i budyniem śmietana Na wstępnie upieczonych ciastach z ciasta francuskiego budyń, a następnie upieczone brzoskwinie w wanilii глазури. 
Photo of the dish: ЮнхиKim Time: 3 godziny. Trudność: średnia Porcje: 6 – 8 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
W przypadku kremu:
- 2 łyżki. mleko
- 2/3 art. cukier granulowany
- Szczypta soli
- 5 żółtek jaj
- 1/3 art. skrobia
- 1/2 fasoli waniliowej pokroić wzdłuż, zeskrobać nasiona i odłożyć na bok ich
W przypadku brzoskwiń:
- 4 brzoskwinie w plasterkach
- 1/4 art. cukier granulowany
- 1 łyżka. l świeżo wyciśnięty sok z cytryny
- 1/2 fasoli waniliowej pokroić wzdłuż, zeskrobać nasiona i odłożyć na bok ich
W przypadku ciasta francuskiego:
- Specjalny spray do smarów
- 2 arkusze mrożonego ciasta francuskiego (500 gr.) Wcześniej rozmrażać
- Mąka w proszku
- Cukier puder
Przepisy z podobnymi składnikami: brzoskwinie, sok z cytryny, wanilia strąk, ciasto francuskie, cukier puder, jajka, mleko, skrobia, śmietana
Przygotowanie przepisu:
- Zrób krem: w średniej misce wymieszaj 1/2 Art. mleko, 1/3 łyżki. cukier granulowany, sól, żółtka jaj i skrobia. W środkowej patelni zmieszaj pozostałe 1,5 łyżki. mleko, 1/3 łyżki. cukier granulowany, nasiona wanilii i strąk. Doprowadzić do słabych gotować na średnim ogniu. Powoli wlej gorącą mieszankę mleka miska z mieszanką jajek, ciągle mieszając. Mikstura przenieść z powrotem do rondla i zamieszać, doprowadzić do wrzenia. Gotuj 1 minutę, aż zgęstnieje. Wlać do miski i wyjąć kapsułkę wanilia Nałóż plastikową folię bezpośrednio na powstały krem i usuń w lodówce przez 1 godzinę 30 minut, aż ostygnie.
- W międzyczasie upiec brzoskwinie: rozgrzej piekarnik do 200 stopnie W średniej misce wymieszaj brzoskwinie, granulowany cukier, sok nasiona cytryny i wanilii oraz strąki, delikatnie wymieszać. Wstaw patelnię z wysokimi krawędziami i równomiernie rozłożyć. Piec przez 30 minut, aż brzoskwinie będą miękkie i błyszczące. Dla zmieszaj je tym razem. Fajne brzoskwinie.
- Przygotuj ciasto francuskie: posmaruj blachę do pieczenia specjalnym spray. Na powierzchni lekko posypanej mąką ułóż kolana arkusze ciasta francuskiego. Krawędzie powinny przylegać do siebie w przybliżeniu 5 cm Otrzymasz jeden duży arkusz ciasta. Wałek do ciasta lekko posyp mąką i rozwałkuj ciasto o kształcie prostokąta wielkości 40 30 cm Delikatnie połóż go na blasze do pieczenia i nakłuj widelcem. cała powierzchnia. Piec aż złoty chips 25-30 minut Kiedy minie połowa tego czasu, nakłuj ponownie widelec na całej powierzchni ciasta. Ochłodzić całkowicie bez czyszczenia ciasto z blachy do pieczenia, a następnie ułóż na desce do krojenia i pokrój na 3 identyczne kawałki.
- Zbierz ciasto Napoleona: połóż 1 kawałek na naczyniu ciasto francuskie. Nasmaruj pół kremem, ułóż na wierzchu na wpół upieczone brzoskwinie. Przykryj następnym kawałkiem francuskiego ciasto, następnie posmaruj pozostałą śmietaną i ułóż brzoskwinie, odkładając na bok kilka plasterków do dekoracji. Przykryj pozostałym kawałkiem ciasta i posyp cukrem pudrem. Połóż lewe brzoskwinie na wierzchu. Pokroić na porcje.
