Ciasto z dyni bez pieczenia – szczegółowy przepis gotowania. 
Photo of the dish: Джонни МиллерCzas: 4 godziny. 10 minut Stopień trudności: łatwe Porcje: 8-10 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Korzh
- 3 łyżki. l roztopione masło i opcjonalnie dla formy
- 24 czekoladowe ciastka waflowe (około 140 gr.)
- 3 łyżki. l cukier
- 0,25 łyżeczki starta skórka pomarańczowa
- 55 gr. kruszona półsłodka czekolada
- 0,25 art. tłusty krem
Farsz
- 7 gr. bez smaku żelatynowego
- 0,75 art. pełne mleko
- 0,66 art. i 0,25 art. cukier
- 2 duże żółtka
- 420 gr. przecier dyniowy
- 1 łyżeczka mielony cynamon
- 0,5 łyżeczki mielony imbir
- 0,25 łyżeczki sól
- 1.75 art. zimna śmietana
Przepisy z podobnymi składnikami: ciastka waflowe, czekolada półsłodkie, przecier dyniowy, jajka, śmietana, mleko, pomarańcza skórka, mielony imbir, cynamon, żelatyna
Przygotowanie przepisu:
- Ugotuj ciasto: Rozgrzej piekarnik do 170 ° C i posmaruj foremka do ciasta maślanego o średnicy 20 cm Zmiel czekoladę ciasteczka, cukier i skórka pomarańczowa w małym robocie kuchennym mąka Dodaj stopione masło i włącz ponownie kombajn. Rozłóż mieszaninę na spodzie i bokach formy do ciasta. Piec aż do zamrożenia, 15-20 minut, następnie wyjmij i pozwól całkowicie się ochłodzić.
- Połącz czekoladę i śmietanę w małej misce dla kuchenkę mikrofalową i podgrzewaj za każdym razem przez 30 sekund mieszanie do uzyskania gładkości. Wlać do schłodzonej masy. baza z ciasta i rozmaz na dnie i ścianach; odstawić czekolada nie twardnieje, około 20 minut.
- Przygotuj krem na żółtkach: w dużej misce wlać 3 łyżki. l podlać i zalać żelatyną. Niech stanie 5 minut Wymieszaj mleko, 0,66 łyżki stołowej. cukier, żółtka jaj, dynia, cynamon, imbir i sól w rondlu średniej wielkości. Gotuj dalej dusić, mieszając, aż mieszanina zacznie bulgotać, 6-8 minut Delikatnie wymieszaj mieszaninę mleka z żelatyną. Daj odstawić w temperaturze pokojowej, często mieszając, aby wymieszać schłodzony, ale nie zamrożony, 30–45 minut.
- Pokonaj mikserem 0,75 łyżki. krem do miękkich szczytów. Delikatnie wlej bitą śmietanę do schłodzonej mieszanki dyni, następnie wlać do podstawy ciasta. Przykryj ciasto folią, aby dobrze przylega do powierzchni i chłodzi, aby wypełnić przez 3 godziny lub przez noc. Pokonaj pozostałe 1 Art. tłusta śmietana i 0,25 łyżki. cukier do zestalenia szczyty Rozłóż ciasto na wierzchu Przepis na ciasto domowej roboty bez pieczenia lody dyniowe.
