Trudno wymyślić przepis na deser o bogatym orzechowym smaku. W W tym przepisie na ciasto orzechy są używane zarówno do ciasta, jak i do dekoracje, a nawet do przygotowania szkliwa. Mały sekret dla blask ciasta – posyp posmarowaną cukrem formę. Dzięki to ciasto podniesie kryształy cukru i nie trzyma się formy. Ciasto jest niesamowicie piękne, smaczne i obfite, ale nie zapominaj, że orzechy są dość bogate w kalorie. друзьями: 
Time: 1 hour.Trudność: łatwa Porcja: 4 Zmierzone pojemniki są używane w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 łyżka. orzech włoski
- Połówki i posiekane orzechy włoskie do dekoracji
- 1 łyżka. mąka premium
- 0,5 łyżeczki sól
- 7 dużych jaj, temperatura pokojowa
- 3/4 art. cukier
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 1 łyżka. mleko o średniej zawartości tłuszczu
- 3 łyżki. l suchy krem
- 1/4 art. kochanie
- 2 łyżki. l brandy lub koniak
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 1,5 łyżki stołowej masło, temperatura pokojowa
- 2 łyżki. plastry orzecha włoskiego
- 1 łyżka. cukier puder przesiać przez sito
- 0,5 łyżki stołowej dżem morelowy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, jajka, mleko, ekstrakt waniliowy, cukier puder, orzechy włoskie, morela dżem, brandy, koniak, miód
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175 ° C i nasmaruj okrągły składany olej foremkę o średnicy 23 cm Posyp formę cukrem, dotknij strząsając nadmiar i przykryj wyłącznie spód pergaminu papier.
- Poncz z 0,5 łyżki stołowej. mąkę do drobnego miękiszu. Przesiać przez sito pozostałe 0,5 łyżki. mąkę z solą i zamieszać orzechy
- Pokonaj jajka, cukier i wanilię za pomocą stacjonarnego lub mikser ręczny do konsystencji, przy której będą płynnie opróżnij podczas podnoszenia koronek przez około 6 minut podejdź, wymieszaj z nimi mieszaninę mąki i wlej ciasto do przygotowanego forma
- Piec przez 35 – 40 min. Wykałaczka umieszczona na środku ciasta, podczas sprawdzania musi być czysty (nie należy najpierw otwierać piekarnika 25 min.) Pozostaw herbatniki do ostygnięcia na 15 min., A następnie wyjmij nie ma kształtu i całkowicie chłodzi.
- Lukier: w małym rondlu trzepaczką wymieszać mleko z budyniem w proszku i przynieść mieszaninę zagotować, ciągle mieszając, gotować do krem nie stanie się gęsty jak galaretka, około 4 minut. kochanie i zdjąć z ognia.
- Wcieraj krem przez sito do innego zestawu misek nad patelnią z dużą ilością wody z lodem do zatrzymania proces gotowania. Dodaj brandy i wanilii i wstaw do lodówki czasami mieszając.
- Uderzaj kawałki w robocie kuchennym, a krem ostygnie orzech z cukrem pudrem.
- Przenieś krem do miski miksera za pomocą szpatułką i ubijaj do uzyskania gładkości. Dodaj masło, po trochu, aż dodasz całą ilość, często czyszcząc ścianki miski miksera. Gdy masło będzie działać, zwolnij i dodaj mieszaninę orzechów.
- Montaż ciasta: przeciąć ciasto orzechowe na pół i nasmarować ciasto z dżemem morelowym. Następnie rozprowadź około 3/4 łyżki. glazura orzechowa.
- Połóż drugie ciasto na wierzchu i posmaruj wierzch szkliwem i boki, aby były całkowicie pokryte. Udekoruj zgodnie z życzeniem i delikatnie posiekaj posiekane orzechy po bokach Udekoruj wierzch ciasta połówkami orzecha włoskiego i ostudź on.
