Curry z kurczakiem i brokułami – szczegółowy przepis gotowania. 
Time: 25 мин.Trudność: łatwa Porcja: 4 Zmierzone pojemniki są używane w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 6 udek z kurczaka
- 1 łyżka. kwiatostany brokułów
- 3/4 art. mrożony zielony groszek
- 2 obrane i pokrojone marchewki po przekątnej
- 1/4 art. tłusty krem
- 2 łyżki. l olej roślinny
- 1 łyżka. l (15 gr.) Masło
- Sól i zmielony czarny pieprz
- 1 łyżka. posiekana cebula
- 3 łyżeczki curry z przyprawami
- 1/2 łyżeczki pieprz cayenne
- 1 łyżeczka cynamon
- 1 łyżeczka kminek
- 1,5 łyżki stołowej bulion drobiowy o niskiej zawartości soli
Przepisy z podobnymi składnikami: uda z kurczaka, brokuły, marchew, groszek, śmietana, cebula, curry, pieprz kajeński mielony, cynamon, kminek
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni i dodaj masło do stopienia. Kurczak w soli i pieprzu majaczenie. Smaż biodra ze skórą w dół, aż złoty brąz. Odwróć kurczaka i kontynuuj gotować na złoty kolor. Załóż kurczaka talerz.
- Połóż cebulę i smaż do miękkości. Dodaj curry, Cayenne pieprz, cynamon, kminek i gotować, aż pojawi się ich aromat. Dodaj marchewki i wymieszaj. Wlać wywar z kurczaka i przynieść mieszać do wrzenia. Włóż uda kurczaka z powrotem na patelnię i dodaj brokuły. Przykryj patelnię i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut. przedtem gotowość kurczaka. Dodaj śmietanę i zielony groszek. Sezon do do smaku. Podawaj z ryżem basmati. Spróbuj ugotować to curry. w mleku kokosowym.
