Historia budyniu chlebowego sięga około 800 lat. Pierwotnie deser, który pojawił się w Anglii w XIII wieku, uważany był za pożywienie biednych i przygotowane głównie z czerstwego chleba nasączonego wodą cukier i przyprawy. Często taki nowoczesny budyń chlebowy zdarza się, że stał się znacznie bardziej wyrafinowany niż jego przodek, teraz on wykonane ze słodkich bułek i nasączone mlekiem z cukrem i wanilia Jednak wszystkie te działania mają na celu odświeżenie pieczone ciasta i serwuj niesamowicie przepyszną herbatę лакомство. 
Time: 1 hour. 10 minut Trudność: łatwa Porcja: 6 Odmierzonych pojemników stosuje się w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
Pudding Chlebowy Brioche
- 4 bułki brioche
- 4 jajka
- 3/4 art. pełne mleko
- 3/4 art. tłusty krem
- 1 łyżka. l ekstrakt waniliowy
- 1 łyżeczka skórka z cytryny
- 0,5 łyżki stołowej cukier i opcjonalnie posyp pleśnią i polewa
- 2 łyżki. mieszanka jagodowa (jagody, truskawki, maliny, jeżyny) i opcjonalnie do dekoracji
- Masło, temperatura pokojowa
- Opcjonalnie: 6 posmarowanych masłem i cukrem Ramekins (formy ceramiczne) po 170 ml.
Krem cytrynowy
- 2 łyżki. cukier puder
- 2 łyżki. l woda
- 2 cytryny, pokrój skórkę i wyciśnij sok
Przepisy z podobnymi składnikami: bułka brioche, sok z cytryny, cukier puder, jajka, mleko, śmietana, jagody, truskawki, maliny, jeżyna
Przygotowanie przepisu:
- W średniej wielkości misce ubij jajka, mleko, śmietanę, ekstrakt wanilia, skórka cytryny i cukier. Dokładnie wymieszaj trzepaczką – niech się uspokoi, aby na powierzchni nie pozostały bąbelki powietrze, w przeciwnym razie może z nich powstać krem grudki.
- Rozgrzej piekarnik do 175 ° C.
- Rozerwij brioche plastry bułki dłońmi na duże kawałki, wlać je do śmietany i zmiksować do namoczenia. Porowna podzielić jagody między ramekiny i wlać je na chleb mieszanka. Naciśnij delikatnie, aby rozdzielić je równomiernie. Posyp dużą ilością cukru i wstaw do lodówki 10-15 minut
- Piec przez 25 minut. w środkowej części piekarnika będzie zapiekanka gotowy, gdy pęcznieje i krem stwardnieje, blat powinien zdobądź złoty. Wyjmij budyń z piekarnika i daj trochę ochłodzić się.
- Ugotuj kremówkę. W misce miksera wymieszaj przesianą cukier puder, woda, skórka z cytryny i sok. Kiedy budyń jest trochę fajnie, odwróć każdą formę do góry nogami na osobnej talerz. Polej krówki cytrynowe ciepłym budyniem i podawaj, uzupełnienie o świeże jagody.
