Ten biscotti spodoba się zarówno dzieciom, jak i dorosłym okazuje się, że nie jest zbyt sucho, że można to tak po prostu zjeść, a nie zbyt miękki, aby można go zanurzyć w filiżance kawy. No cóż kawałki czekolady i pokruszone orzechy pekan – połączenie, które każdy pieczenie będzie idealne. Biscotti piecze się w dwóch etapach. Po pierwsze ciasto z domieszką czekolady i orzechów piecze się w dużych bochenkach. Następnie kroi się je w cienkie plasterki, które ponownie piecze się w piekarniku. Pliki cookie można układać w pięknych pudełkach i prezentować друзьям. 
W ремя: 1 час. 10 minut Stopień trudności: łatwy Ilość: 20 ciasteczek. Zastosowane przepisy. pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 i 1/4 art. mąka pełnoziarnista do pieczenia + opcjonalnie do praca
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia
- 0,5 łyżeczki sól
- 55 gr. masło, temperatura pokojowa
- 1/4 art. cukier granulowany
- 1/4 art. brązowy cukier
- 2 duże jajka
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 1/4 art. mąka migdałowa
- 1/4 art. mini granulki czekoladowe lub duże posiekane granulki
- 1/4 art. drobno posiekane orzechy pekan
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka pełnoziarnista, mąka migdał, chipsy czekoladowe (granulki), brązowy cukier, orzechy pekan, jajka
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175 ° C. Przykryj dużą blachę do pieczenia otoczony pergaminem.
- Przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól do średniej wielkości miski. Вz dużą prędkością pokonaj inną średnią miskę mikserem masło, cukier granulowany i cukier brązowy, około 3 minuty. Jajka dodawać pojedynczo, dokładnie mieszając po każdym dodatki. Następnie dodaj mąkę waniliową i migdałową.
- Dodaj mąkę do jajka i zagniataj ciasto. Tak będzie gruby i lepki. Wmieszaj granulki czekoladowe i orzechy pekan.
- Umieść ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni i podzielić na pół. Posyp mąką ręce i uformuj każdy kawałek. ciasto w kłodzie o długości około 25 cm Strząsnąć nadmiar mąki; przenieść kłodę do przygotowanej patelni w odległości 12 cm. oprócz siebie. Spłaszcz każdy dziennik, aby miał 5 szerokości patrz
- Piec aż do ugotowania, około 20 minut. Przejdź do grilluj i pozwól ostygnąć przez 10 minut.
- Zmniejszyć temperaturę piekarnika do 150 ° C.
- Umieść ciasteczka na powierzchni roboczej. Ząbkowany nóż pokrój każdy dziennik po przekątnej na 0,8 plastra patrz
- Ułóż plastry na blasze do pieczenia. Biscotti aż do zrumienienia, około 30 minut, zmieniając blachy do pieczenia miejsca w środku pieczenia. Umieść blachy do pieczenia na rusztach i całkowicie się ochłodzić. Przechowuj ciasteczka w szczelnym pojemniku, kiedy temperatura pokojowa przez 3 dni.
