Zgodnie z tym przepisem możesz ugotować najwięcej naprawdę smaczne tęczówki. Aby to zrobić, zdecydowanie potrzebujesz rondla z grube dno, aby ciepło było równomiernie rozłożone, i termometr do syrop, aby nie strawić i nie zepsuć karmelu. Opcjonalnie ty Możesz pomieszać dowolne orzechy z kremem. I kiedy będzie gotowy, wlać do formy, ostudzić i pokroić kwadraty. Podawaj domowe tęczówki czekoladowe każdej rodzinie święta lub imprezy z herbatą i zadowalaj swoich bliskich naturalnością десертом хорошего качества. 
Time: 40 мин. Trudność: średnia Ilość: 64 szt (2,5 cm.) Przepisy używają pojemników pomiarowych objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 2 i 3/4 art. cukier
- 120 gr. niesłodzona czekolada
- 3 łyżki. l (45 gr.) Masło + opcjonalnie dla forma smarowania
- 1 łyżka. krem niskotłuszczowy 10%
- 1 łyżka. l syrop kukurydziany
- 1 łyżka. l ekstrakt waniliowy
- 1 łyżka. posiekane prażone orzechy, opcjonalnie
Przepisy z podobnymi składnikami: cukier, bezcukrowa czekolada, masło kremowy, kremowy, syrop, ekstrakt waniliowy, orzechy
Przygotowanie przepisu:
- Nasmaruj masło 20 x 20 cm.
- Na patelni z grubym dnem zmieszaj cukier, czekoladę, 1,5 łyżki. l (75 gr.) Masło, śmietana i syrop kukurydziany. Włącz ogrzewanie średnie ciepło, mieszając drewnianą łyżką do cukru rozpuszcza się, ale czekolada się nie topi. Zwiększyć ciepło i przynieść mieszaninę do wrzenia. Zmniejszyć ciepło do umiarkowanie niskiego, przykryć i gotować przez 3 minuty. Zdejmij pokrywę i przymocuj do ściany. garnek termometr do syropu. Gotuj, aż termometr pokaże temperatura 112 ° C.
- Zdejmij patelnię z ognia i dodaj pozostałe masło. Nie zawracaj sobie głowy Niech karmelki ostygną przez 10 minut lub do aż ostygnie do 55 ° C Dodaj orzechy i wanilię i dokładnie wymieszaj, aż stanie się błyszcząca matowy Wlać do przygotowanej formy. Pozwól stać chłodne, suche miejsce, aby tęczówka zamarzła.
- Pokroić na 2,5 cm kawałki i przechowywać w szczelnym pojemniku w ciągu tygodnia.
