Przygotuj przewiewne i chrupiące zamknięte ptysie przez szczeliny które będzie zobaczyć pyszne nadzienie. Rzuć ptyś połóż na nim cienkie plasterki jabłek z kawałkami śmietany tęczówkę i przykryć innym kawałkiem ciasta, wcześniej już w nim gotując przeciąć jak żaluzje. Podczas pieczenia tęczówka stopi się i połączy pieczone jabłko, tworząc idealne nadzienie jabłek w karmelu. Ptyś musi być podany tego samego dnia, aby w pełni насладиться её хрустящей текстурой. 
Time:Trudność: łatwa Porcje: 6-8 Odmierzone pojemniki są używane w przepisach. objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 2 obrane i cienko pokrojone jabłka (np. Babcia Smith)
- 1/4 art. brązowy cukier
- 1/4 łyżeczki mielony cynamon
- 1/3 art. kawałki tęczówki
- 1 arkusz ciasta francuskiego (250 gr.), Rozmrożony lodówka
- 1 jajko, ubite 2 łyżkami. l woda, do smarowania
- Drobny cukier do posypania
Przepisy z podobnymi składnikami: jabłka, brązowy cukier, cynamon, irys, ciasto francuskie, jajka, cukier
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 200 ° C i przykryj patelnię papierem do pieczenie
- Jabłka wymieszać z brązowym cukrem, cynamonem i plasterkami Iris
- Połóż arkusz ciasta francuskiego na lekko posypanej mąką powierzchnię roboczą i zwinąć (w razie potrzeby) w kwadratowa warstwa o boku 25 cm Wytnij prostokąt wielkości 10×25 cm., Połóż na przygotowanej blasze do pieczenia i posmaruj tłuszczem jajko Wytnij drugi prostokąt o wymiarach 11 x 25 cm i włóż go w lodówce, żeby był zimny. Pokrój pozostałe ciasto na paski o szerokości 1 cm Ułóż paski na krawędziach podstawy zaciąga się, kroi je w razie potrzeby i szczotkuje jajko (należy dostać ramkę, w środku której będzie wypełnienie). Wstaw środkowe jabłka.
- Wyjmij wierzch ciasta z lodówki i zrób na nim kroi w odstępie 1 cm, połóż na jabłka, posmaruj tłuszczem mieszankę jajeczną i posyp drobnym cukrem. Piec francuskiego dla 10 minut w 200 ° C, następnie obniż temperaturę piekarniki do 190 ° C i piec kolejne 20-25 minut do złoty brąz. Podawaj francuskie ciepłe lub pojemne temperatura Przepis na jabłka w cieście francuskim.
