Galaretka francuska z truskawek, limonki i melona

Galaretka z ciasta francuskiego z truskawek, limonki i melona – szczegółowy przepis gotowania. Photo of the dish:Jonathan Cantor Czas: 5 godzin. 40 min Ilość: 16 kwadratów na przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.

Składniki na przepis:

W przypadku galaretki truskawkowej:

• 550 ml. obrane i pokrojone na 4 części truskawki
• 2 łyżki. l cukier
• 8 gr. żelatyna natychmiastowa

W przypadku galaretki z limonki:

• 2 łyżki. l świeżo wyciśnięty sok z limonki
• 1/2 łyżki. mleko skondensowane z cukrem
• 8 gr. żelatyna natychmiastowa

W przypadku galaretki melonowej:

• 4 łyżki. kantalupa pokrojony w kostkę
• 2 łyżki. l cukier
• 15 gr żelatyna natychmiastowa

Przepisy z podobnymi składnikami: truskawki, sok z limonki, mleko skondensowane, melon, żelatyna

Przygotowanie przepisu:

1. Zrob galaretkę truskawkową: wymieszaj truskawki z cukrem. Odstaw na 1 godzinę, a następnie zmiel w blenderze do stan tłuczonych ziemniaków. Wlej żelatynę do miski z 1/4 łyżki. woda; dać odstawić na 1 min. Na patelni rozgrzej przecier truskawkowy średnia temperatura do gorąca; następnie wymieszaj z mieszanina żelatynowa. Ochłodzić do temperatury pokojowej.
2. Zrób galaretkę z limonki: wymieszaj sok z limonki w misce, 2 łyżki. l woda i żelatyna; odstawić 1 min. Dodaj inny miska 3/4 łyżki. przegotowana woda ze skondensowanym mlekiem, a następnie wymieszać mieszanina żelatynowa. Ochłodzić do temperatury pokojowej.
3. Zrob melonę z galaretki: zmiel melon w blenderze, 2 Art. l woda i cukier. Przecedzić przez sito z małymi otworami, nie rób ugniatanie. Wymieszaj w misce 1/2 łyżki. sok z melona z żelatyną; dać odstawić na 1 min. Podgrzej pozostałe 1/2 łyżki stołowej w rondlu. sok. Mieszaj z mieszaniną żelatyny. Fajnie do pokoju temperatura
4. Zbierz galaretkę: posmaruj prostokątne naczynie do pieczenia Rozmiar 23 na 13 cm z olejem roślinnym, usuwając nadmiar. Wlać w postaci 1/2 łyżki. galaretka truskawkowa; ostudzić przez 20 minut. Kontynuuj tworzenie warstw, wlewając 1/2 łyżki. melon z limonki galaretka i limonka ponownie galaretka, kończąc truskawką, schładzając pomiędzy każda warstwa. Włóż formę do lodówki i przechowuj w lodówce, aż całkowicie utwardzanie, przez okres od 3 godzin do 10 godzin
5. Następnie zanurz galaretkę w gorącej wodzie na 10 sekund Odwróć deskę do krojenia i pokrój w kwadraty.