Grillowane krewetki w sosie jajeczno-cytrynowym „Avgolemono” – Szczegółowy przepis na gotowanie. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 50 minut Stopień trudności: łatwe Porcje: 6 Używane w przepisach pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 24 obrane i posiekane duże krewetki
- 1/2 łyżki. oliwa z oliwek
- 1 łyżka. l posiekane świeże oregano
- 1 łyżka. l posiekany czosnek
- 1 łyżka. stado ryb
- 1/2 łyżki. drobno posiekane pomidory
- 2 jajka
- 1/3 art. sok z cytryny
- 1 łyżeczka zmiażdżona czerwona papryka
- Sól i zmielony czarny pieprz
- 2 łyżki. l posiekana świeża natka pietruszki
- Plasterki cytryny, do dekoracji
- 6 drewnianych szaszłyków (moczyć w wodzie przez 30 minut)
Przepisy z podobnymi składnikami: krewetki, pomidory, jajka, cytryna sok, czosnek, płatki czerwonej papryki, oregano, natka pietruszki
Przygotowanie przepisu:
- Marynuj krewetki w oliwie z oliwek, oregano i czosnku za 30 min Rozgrzej grill. Rozgrzej piekarnik do 230 ° C. Dla każdego szaszłyka sznurek 4 krewetek naprzemiennie z plasterkami cytryny. Połóż je na gorącym grillu i smaż szybko, aż paski pojawią się na obu strony, aby nie były w pełni przygotowane. Włóż szaszłyki do środka naczynie do pieczenia, wypełnij krewetki bulionem pomidorowym i wstawić do piekarnika na około 4 minuty.
- Wyjmij patelnię z piekarnika, wyjmij krewetki i włóż Danie W misce ubij jajka sokiem z cytryny. Powoli wlewaj ryby bulion z pomidorami i mieszaj, aż pojawi się piana. Sól i pieprz Wlać sos krewetkowy i posypać natką pietruszki. Podawaj na ciepło jako przekąskę.
