Granita to lekki deser owocowy zrobiony z mrożonego soku Dobrze jest mieć zawsze w zamrażarce w letnim upale. Od lód owocowy, ma luźną strukturę, więc kiedy zamrażanie granitu okresowo ociera się widelcami do stać się pyszną masą śnieżną. Wykonaj włoski granit z świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy z dodatkiem pomarańczy likier, nalegając na mieszankę kilku gałęzi bazylii, aby uzyskać więcej jasny niezwykły aromat. Po zamrożeniu pomarańczowego granitu można podawać w miseczkach ze skórki pomarańczowej. Twoi goście to docenią oryginalna uczta.
Autorem przepisu jest Wolfgang Pak, profesjonalny kucharz, pisarz kulinarny
Udostępnij znajomym: 
Czas: 4 godziny. 55 minut Stopień trudności: łatwe Porcje: 6 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 6 pomarańczy
- 4 łyżki. świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy
- Cukier do smaku
- 3 gałązki bazylii
- 2 łyżki. l Likier Pomarańczowy (zalecany: Grand Marnier)
Przepisy z podobnymi składnikami: pomarańcze, sok pomarańczowy, Likier Grand Marnier, likier pomarańczowy, bazylia
Przygotowanie przepisu:
- Umyj pomarańcze. Wytnij 1/4 pomarańczy z góry i wyciąć mały kawałek od dołu, aby stały równomiernie.
- Użyj noża grejpfrutowego, aby odciąć mięso z pomarańczy i włóż do sita zainstalowanego nad miską. Bądź ostrożny aby nie przeciąć dolnej części pomarańczy. Ułóż pomarańcze na blasze do pieczenia włóż do zamrażarki i zamrażaj, aż się zmienią solidny
- Przetrzyj miąższ pomarańczy przez sito, aby wyekstrahować cały sok. Powinieneś dostać około 1,5 do 1 i 3/4 łyżki. sok pomarańczowy. Dodaj dodatkowe 4 łyżki. pomarańczowy sok. Zmieszaj cukier w łyżce stołowej, aż mieszanina stanie się słodki do twojego gustu. Dodaj bazylię i likier pomarańczowy i niech parzy przez 15 minut.
- Odcedź mieszaninę na patelni lub w naczyniu do pieczenia. Danie powinien być wystarczająco duży, aby płyn nie był głęboki więcej niż 2,5 cm. Włóż do zamrażarki na co najmniej 1 godzinę. Wyjmij z zamrażarki i zeskrob 2 widelcami, aby poluzować lód Wróć do zamrażarki i pozostaw do stwardnienia na około drugą przez 2-3 godziny, zgarniając widelce co godzinę.
- Kiedy granit stwardnieje, połóż go w pomarańczowych miseczkach skórkę i podawaj natychmiast.
