Być może to danie można bezpiecznie przypisać sekcji zdrowego obiadu. Ale… korzyść w tym przypadku wcale nie równa się „nudnemu” i „niesmacznemu”. Przeciwnie, smak ryb doskonale uzupełnia owsik i gorycz rukiew wodna i słodycz soczystych pomarańczy. I jak pięknie to wygląda stek na podkładce z zieleniny, więc tylko dobrze ryby! Wartość odżywcza na porcję: (4 ogółem) Kalorie 460, ogółem tłuszcze 28 g., tłuszcze nasycone g., białka 37 g., węglowodany 31 g., błonnik g., mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. Podziel się z друзьями: 
Time: 30 мин.Trudność: łatwa Porcja: 4 Zmierzone pojemniki są używane w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 4 filety z czarnej okoni na skórze z centralnej części ryby (każda około 170 gr.)
- 3 pomarańcze
- 1/4 art. oliwa z oliwek i opcjonalnie do smarowania i rozpryskiwać
- 0,5 czerwonego jalapenos, drobno posiekanego
- 1/4 art. pestki oliwek
- 2 duże grube kromki chleba pełnoziarnistego, pokrojone na pół
- 3 łyżki. rukiew wodna
- 1 ząbek czosnku, pokrojony na pół
Przepisy z podobnymi składnikami: filet z ryby, jalapenos, czosnek, rukiew wodna, pomarańcze, oliwki
Przygotowanie przepisu:
- Zapal grill, aż będzie gorący.
- Wytnij górę i dół 2 pomarańczy; połóż je na plastry. Po zakrętach owocu odetnij skórkę i białą część. Połóż pomarańcze na bokach i pokrój w plastry o grubości 1 cm., następnie pokrój te plastry na 4 części. Pozostały pomarańczowy pokroić na pół i wycisnąć z niego sok do miski. Wymieszaj z oliwa z oliwek, plasterki pomarańczy, jalapenos, oliwki, 1/4 godziny. l sól i świeżo zmielony pieprz.
- Nasmaruj ruszty grillowe oliwą z oliwek. Posol rybę pieprz i połóż na skórze grilla. Gotuj przez około 8-10 minut., dopóki ryba nie zostanie ugotowana w środku, odwróć ją raz bok; połóż na talerzu. Tosty po obu stronach chleb aby w przybliżeniu były widoczne ślady z kratki grilla w ciągu 2-4 minut
- Umieść rukiew wodną na talerzu do serwowania. Połóż to na wierzchu łowić ryby i wlać sok, który zgromadził się na talerzu. Połóż rybę na wierzchu łyżka pomarańczowego chutney. Pocierać chleb po obu stronach czosnkiem; podawać z rybami.
