Do gotowania hot dogów w Teksasie dodaje Bobby Fly trochę sosu do grillowania i chrupiącej surówki z białej kapusty друзьями: 
Time:1 godzina 25 minut Trudność: łatwa Ilość: 8 hot dogów W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
Hot dogi
- 8 kiełbas wołowych
- 8 bułek do hot doga pokrojonych na 3/4 pełnej długości
Sos barbecue
- 2 łyżki. l olej rzepakowy
- 1 grubo posiekana duża hiszpańska cebula
- 5 grubo posiekanych ząbków czosnku
- 3 łyżki. pomidory w puszkach we własnym soku
- 1 łyżka. woda
- 1/4 art. keczup
- 1/4 art. ocet z czerwonego wina
- 1/4 art. Sos Worcester
- 3 łyżki. l Musztarda Dijon
- 3 łyżki. l ciemnobrązowy cukier
- 2 łyżki. l kochanie
- 1/4 art. melasa
- 3 łyżki. l pieprz chili w proszku blanszowany
- 3 łyżki. l papryczka chili w proszku
- 2-4 posiekane papryczki jalapeno w puszkach sos adobo (do smaku)
- Sól
- Świeżo zmielony czarny pieprz
Sałatka Z Kapusty
- 3/4 art. majonez
- 1/2 startej białej cebuli
- 2 łyżki. l cukier
- 1 łyżeczka sól selera (zmielone nasiona selera z sól)
- 3 łyżki. l ocet jabłkowy
- 1 drobno starta duża marchewka
- Sól
- Świeżo zmielony czarny pieprz
- 1 główka białej kapusty, rdzeń i drobno siekać
- Kiszone ogórki z koperkiem do podania
Przepisy z podobnymi składnikami: kiełbaski, bułeczki z hot dogami, słodka cebula, czosnek, pulpa pomidorowa, ocet winny, sos Worcestershire, musztarda Dijon, brązowy cukier, miód, melasa, przyprawa chili, papryka chipotle w sosie adobo, majonez, seler sól, ocet jabłkowy, sos grillowy,
Przygotowanie przepisu:
- Gotuj hot dogi Rozgrzej grill. Smażyć kiełbaski do pojawienie się złotobrązowej skórki ze wszystkich stron, około 7 minut. Połóż na talerzu. Ułóż bułki na grillu i smażyć na jasno złoty kolor, około 20 sec
- Ugotuj sos grillowy i rozgrzej olej na średnim ogniu strzelać na średniej wielkości patelni z grubym dnem. Dodaj cebulę i gotować przez 3-4 minuty, aż stanie się miękka. Następnie dodaj czosnek i gotuj 1 min. Dodaj pomidory i wodę, zagotuj i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut. Dodaj pozostałe składniki i kontynuuj gotowanie na małym ogniu przez kolejne 30-40 minut., okresowo mieszając, aż mieszanina zgęstnieje.
- Wlać mieszaninę do robota kuchennego i ubijać, aż będzie gładka. masę, dopraw solą i pieprzem do smaku. Wlać do miski i podać masa schłodzić do temperatury pokojowej. Sos można przechowywać hermetycznie zamknięty pojemnik w lodówce dla tygodnie
- Zrób sałatkę. W dużej misce połącz majonez, cebulę, cukier, sól selera, sól i pieprz. Dodaj kapustę i marchewkę mieszaj równomiernie, w razie potrzeby dodaj trochę więcej sól i pieprz do smaku. Pozostaw sałatkę przez co najmniej 15 minut. przed podaniem.
- Włóż kiełbaski do bułek, polej sosem grillowym, przykryj surówka z kapusty i podawaj z marynowanymi ogórkami.
