Karma z kurczaka – szczegółowy przepis na gotowanie. друзьями: 
Time: 15 мин.Trudność: łatwa Porcja: 4 Zmierzone pojemniki są używane w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 450 gr gotowany kurczak
- 4 łyżki. l olej roślinny
- 1 posiekana cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 łyżeczki imbir pokrojony w cienkie paski
- 1 łyżeczka sól
- 1 łyżeczka kurkuma
- 1 łyżeczka mielony kminek
- 1 łyżka. woda
- 1,5 łyżeczki mieszanki przypraw Garam masala lub do smaku
- 120 ml tłusty krem
- 2 łyżeczki drobno posiekana kolendra
Przepisy z podobnymi składnikami: kurczak, cebula, czosnek, korzeń imbiru, kurkuma, kminek, garam masala, kolendra, krem
Przygotowanie przepisu:
- Na dużej patelni głęboko rozgrzać olej, włożyć posiekaną cebulę i smażyć przez 4-5 minut. na średnim ogniu, aż lekko nie rumiane. Dodaj czosnek i imbir i gotuj kolejne 1-2 minuty. Dodaj sól, kurkumę i mielony kminek.
- Zwiększyć ogień i gotować przez kolejną minutę, a następnie dodać kurczaka. Na tym etapie bardzo ważne jest mieszanie przypraw na patelni. Mieszaj, aby kurczak był ugotowany w mieszance smaków. Po Po zmieszaniu kurczaka z przyprawami dodaj wodę. Lekko zmniejszyć ciepło, dodać mieszankę Garam masala i śmietany i gotować kolejne 5 minut Podawać posypane świeżą kolendrą.
