Cassata to sycylijski deser, który składa się z herbatników skorupa wypełniona nadzieniem z ricottą. Gotuj z karty kasety, które nie wymagają pieczenia. Weź ciastko Ciasteczka Savoyardi, a ponieważ te kasety będą w kolorze pomarańczowym posmakuj, zanurz w mieszaninie syropu pomarańczowego i likieru. Nadzienie cassata będzie pysznym kremem z ricottą, śmietaną, startą czekolada, likier pomarańczowy i kandyzowana pomarańcza. I jak udekoruj deser, przygotuj kandyzowane odmiany spiczastych cukierków (z pępek), one same są słodsze i bardziej soczyste niż zwykłe, a po ugotowaniu syrop będzie po prostu wspaniały. Ciesz się niesamowitym połączenie smaku pomarańczy, kremowego nadzienia i ciemności шоколада. 
Time: 1godzina Trudność: średnia Porcje: 6 Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
Kandyzowane pomarańcze
- 2 spiczaste pomarańcze
- 1,5 łyżki stołowej cukier
Farsz
- 450 gr ricotta
- 1/3 art. cukier puder
- 1/4 art. ciemna czekolada starta na grubej tarce
- 1/4 art. posiekane pomarańczowe owoce kandyzowane
- 2 łyżki. l bita śmietana
- 1 łyżka. l likier pomarańczowy
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
Zgromadzenie
- 0,5 łyżki stołowej kandyzowany syrop pomarańczowy
- 0,5 łyżki stołowej woda
- 3 łyżki. l likier pomarańczowy
- 200 gr. Ciasteczka Savoyardi
Przepisy z podobnymi składnikami: pomarańcze, cukier, ser ricotta, cukier puder, gorzka czekolada, owoce kandyzowane, śmietana, likier pomarańczowy, ekstrakt waniliowy, kruche ciasteczka
Przygotowanie przepisu:
- Pokrój pomarańcze w cienkie koła i usuń nasiona, nie łzy.
- Zagotuj wodę w rondlu i wrzuć tam plasterki pomarańczy. Gotuj je przez 1 minutę, a następnie spuść wodę.
- Wlać na patelnię 1,5 łyżki. słodka woda i posyp cukrem. Doprowadzić do wrzenia i wrzucić plasterki pomarańczy do wody. Gotuj z niskowrzący, bez pokrywki, 20 minut. Skórka stanie się lekko przezroczysty (ale nie do końca).
- Wyjmij patelnię z pieca i ostudź pomarańcze w syropie, aż temperatura pokojowa Kandyzowane pomarańcze można przechowywać lodówka na miesiąc.
- Farsz: dokładnie wymieszaj wszystkie składniki przed montażem przechowywać w lodówce Przykryć 6 stojaków lub inne formy z folią spożywczą. Weź 6 plasterków pomarańczy z syropu, pozwól syropowi spłynąć i umieść po jednym na dole każdego pleśnie
- Podgrzej syrop pomarańczowy wodą i pomarańczą alkohol, prawie wrzący. Wytnij ciasteczka na wymiar Ramekins i zanurz je w syropie. Następnie natychmiast rozłóż się formy powierzchni blisko siebie.
- Następnie włóż nadzienie i przykryj namoczonymi ciasteczkami. Owinąć ramekiny folią i przechowywać w lodówce, aż będą ugotowane służyć
- Przed podaniem rozłóż kasety i umieść je na partii płyty poprzez usunięcie filmu. Kasety można przechowywać przez 2 dni.
