Niewiele osób wie, ale Cezar wcale nie jest włoskim daniem, zwanym na cześć cesarza rzymskiego. Ta sałatka została wynaleziona w Meksyku. Amerykański restaurator Caesar Cardini, który miał swoje własne lokale dwa przygraniczne miasta USA i Meksyku – San Diego i Tijuana. Przez opowieści o córce Cezara, jej ojcu wymyślił sałatkę Obchody Dnia Niepodległości Stanów Zjednoczonych po świętach w restauracji prawie nie było jedzenia, a goście żądali więcej przekąski Oryginalny przepis Cezara zawierał tylko liście sałata, grzanki, parmezan i pikantny sos. Później do aby sałatka była bardziej satysfakcjonująca, dodano do niej kurczaka, креветки, помидоры, яйца. 
Time: 35 мин. Trudność: łatwa Porcje: 4 W przepisach stosuje się pojemniki pomiarowe o pojemności: 1 szklanki (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (st.) – 120 ml 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1łyżka stołowa (łyżka.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 3 – 5 szt. sardele w oleju, spuść olej
- 3 łyżki. l (45 gr.) Masło
- 2 ząbki czosnku, starte
- 1/3 bagietki, pokrojonej w kostkę w 1,5 cm kostki.
- 2 łyżki. l posiekana natka pietruszki
- 1 duże jajko w temperaturze pokojowej
- 2 łyżki. l ocet z czerwonego wina
- 1,5 łyżeczki Sos Worcester
- 1 łyżeczka sok z cytryny
- 1 łyżeczka musztarda w proszku
- 0,5 łyżki stołowej oliwa z oliwek
- 2 główki posiekanej sałatki romano
- 0,5 łyżki stołowej tarty parmezan (60 gr.)
Przepisy z podobnymi składnikami: bagietka, czosnek, ocet winny, sos Worcestershire, sok z cytryny, proszek musztardowy, sałata rzymska, ser parmezan, grzanki, anchois
Przygotowanie przepisu:
- Zanurz sardele w wodzie przez 5 minut. Następnie spuść wodę, osusz rybę i drobno posiekaj, zetrzyj na pastę.
- Rozgrzej piekarnik do 205 ° C. Zrób grzanki. Połóż niewielką patelnię na umiarkowanym ogniu, rozpuść w niej masło i dodaj czosnek. Gotuj przez 5 minut, czasami mieszając. Zdjąć z ognia i wlać do średniej miski. rozmiar. Wlej te same kostki chleba, pietruszki i wszystko wymieszaj. Sól i pieprz do smaku. Rozłóż chleb na jednej warstwie piec i piec przez 10 minut, aż staną się grzanki różowe i chrupiące. Więc spoko.
- W międzyczasie przygotuj opatrunek. W małym wlać garnek wody i doprowadzić do wrzenia. Zgrabnie zanurz jajko we wrzącej wodzie i natychmiast zdejmij patelnię z ognia. Odejdź jajko w gorącej wodzie przez 5 minut, a następnie spłucz pod zimną wodą odrzutowiec. Rozbij jajko do dużej miski. Włożyć makaron sardele, ocet, sos Worcester, sok z cytryny i sucha musztarda. Wszyscy mieszaj, aż będzie gładka. Mieszaj powoli, wlej. dressing z oliwy z oliwek, soli i pieprzu.
- W misce z dressingiem włóż sałatę, grzanki i trzecią tarty parmezan. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki. Rozłóż się Sałatka na talerzach i posyp pozostałym parmezanem.
