Babeczka, mała babeczka, może być przetłumaczona z angielskiego jako „ciasto w filiżance”. Ostatnio ciasta stały się bardzo popularne. Możesz je jeść na deser każdego dnia lub zrobić Cudowny dodatek do ciasta podczas uroczystości. Bardziej świąteczny wygląd ciasta da chmurę delikatnej bezy. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 1 godzina. 55 min Trudność: łatwa Kwota: 12 babeczek W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Babeczki
- 1,5 łyżki stołowej mąka pszenna premium
- 1,5 łyżeczki proszek do pieczenia
- 1/4 łyżeczki dobra sól
- 2 duże jajka w temperaturze pokojowej
- 2/3 art. cukier
- 3/4 art. roztopione masło
- 2 łyżeczki ekstrakt waniliowy
- 0,5 łyżki stołowej mleko
Beza
- Wiewiórki 4 duże jajka
- 2/3 art. cukier
- 1 łyżeczka sok z cytryny
- 1 łyżeczka drobno starta skórka z cytryny
- Szczypta Tatara
- Szczypta drobnej soli
- 1-2 krople barwnika spożywczego
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, jajka, ekstrakt waniliowy, mleko, kamień nazębny, sok z cytryny, beza
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175 ° C. Rozłóż papierowe puszki dla babeczki w mufinowych naczyniach do pieczenia.
- W średniej wielkości misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i sól. W ubijaj inną miskę mikserem przez 2 minuty jajka z cukrem, aby masa była lekka i przestronna. Podczas ubijaj stopniowo, dodając olej i ekstrakt waniliowy.
- Zmniejsz prędkość miksera i dodaj połowę mieszanki mąki, następnie wlej mleko i posyp pozostałą mąkę. Długie ciasto nie trzepaczka Wlać ciasto do foremek (około 1/3 ciasta. na ciastko).
- Piec przez 20-25 minut. Sprawdź gotowość, przyklejając wykałaczka pośrodku babeczki. Ona powinna wyschnąć. Put babeczki w metalowej formie na ruszcie, pozwól im ostygnąć przez 10 minut, a następnie wyjmij i całkowicie ostudź na ruszcie. za pomocą łyżki, łopatki do ciasta lub torby na ciasto nałóż bezowy pożądany kształt na każdą babeczkę. Do woli wierzchem łyżki zrób szczyty bezy.
-
Beza Beza
Podnieś garnek do kąpieli wodnej, abyś mógł włożyć miskę miksera. Wlej około 5 cm wody na patelnię doprowadzić do wrzenia. Ręcznie ubij białka w misce, cukier, cytrynę sok, skórka, kamień nazębny i sól. Umieść miskę nad wrzącą wodą i ciągle trzepać, aż mieszanina będzie gorąca i cukier rozpuścić w około 1 – 2 minuty. Następnie umieść miskę pod mikserem za pomocą z bijakami i bij z umiarkowanie dużą prędkością w przez 5 minut, aż beza ostygnie i zmięknie szczyty Dodaj kilka kropel barwnika i kontynuuj ubijanie do stabilne szczyty.
