Talerz komosy ryżowej, paszteciki pod skórką serową i plasterek arbuza będzie wyglądać jak wykwintne danie restauracyjne na twoim stole. Jasne kolory, ciekawe tekstury i niesamowity smak – wszystko to Możesz go łatwo ugotować samodzielnie. Do kotletów służy mięso mielone. Mitlof, który zawiera mieszankę chudego mieszanego mięsa mielonego indyk i wołowina, abyś mógł się w pełni cieszyć apetyczna skorupa tłustego sera na jej powierzchni, a nie przepełnione naczynie z dodatkowymi kaloriami. Podawać kotlety z przystawką gotowana komosa ryżowa zmieszana i podgrzana z posiekanym szpinakiem i kolendra. Taka zielona mieszanka nie tylko przyjemnie zabarwi płatki soczysty kolor, ale także wypełnij go dodatkową ilością niezbędny błonnik pokarmowy Wartość odżywcza jednej porcji: (ogółem 4) Kalorie 430, całkowity tłuszcz 12 g., Tłuszcz nasycony g., Białka 43 g., węglowodany 42 g., błonnik, mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. 
Time: 55 мин.Trudność: łatwa Porcja: 4 Zmierzone pojemniki są używane w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 łyżka. komosa ryżowa
- 3 łyżki. szpinak
- 1 łyżka. liście kolendry
- 1 duży ząbek czosnku
- 350 gr chuda mielona wołowina
- 220 gr mięso mielone z indyka (1% tłuszczu)
- 1/4 art. zawartość tłuszczu mlecznego 1%
- 3 łyżki. l bułka tarta pełnoziarnista
- 4 łyżeczki Sos Worcester
- 1 łyżeczka przyprawa chili
- 1 duże jajko
- 4 łyżeczki ocet z czerwonego wina
- 2 małe pomidory podobne do śliwki, pokrojone w 12 kółek
- 5 łyżek. l tarty cheddar
- 12 małych plasterków arbuza do podania (220 gr.)
Przepisy z podobnymi składnikami: mielona wołowina, mielony indyk, płatki zbożowe komosa ryżowa, szpinak, sos Worcestershire, ocet winny, ser cheddar, pomidory śliwka, przyprawy chili, arbuz
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 200 ° C i przykryj blachę do pieczenia pergaminem papier.
- Kilkakrotnie przepłucz komosę przez sito. Przynieś patelnię zagotować wodę. Dodaj płatki i gotuj do miękkości przez 10-15 minut. Następnie osusz i wypłucz komosę pod zimną wodą odłożyć na bok, aby wyschły nadmiar wody i komosy ryżowej.
- Tymczasem w robocie kuchennym wymieszaj szpinak, kolendrę i czosnek i posiekaj, aż drobno posiekane kawałki. Shift trzeci wymieszać w średniej misce z mieloną wołowiną i indyk, mleko, bułka tarta, 2 łyżeczki. Sos Worcester, wymieszać przyprawa z chili, jajkiem, 0,5 łyżeczki. sól i trochę czarny pieprz. Wszystko dobrze wymieszaj rękami.
- Wymieszaj pozostałe 2 łyżeczki. Sos Worcester z 2 łyżeczkami. ocet. Z mięsa utwórz 4 owalne kotlety o równej wielkości o grubości 2,5 cm Połóż je na przygotowanym blasze do pieczenia. Połóż na wierzchu 3 plastry pomidora i zalać niewielką mieszanką octu i Sos Worcester.
- Piec, aż temperatura wewnętrzna mięsa osiągnie 74 ° C, 18-20 minut. Posyp mieszanką octu i Worcester. sos, posyp serem na wierzchu i kontynuuj pieczenie, aż będzie stopi się jeszcze około 2 minut. Zetrzyj dolną część każdego mitlof ręcznikiem papierowym w celu usunięcia nadmiaru wilgoci.
- W międzyczasie na średniej wielkości patelni wymieszaj komosę ryżową, pozostała mieszanka szpinaku, pozostałe 2 łyżeczki. ocet i 0,5 łyżeczki. sól i ciepło na średnim ogniu, aby po prostu ogrzać, około 3 minut Ułóż mitlof na 4 płytkach, dodając komosę ryżową i plastry arbuz.
