To proste domowe danie jest dość szybkie i pełne. pyszne smaki i aromaty kuchni greckiej. Ziemniak smażone w wysokiej temperaturze w piekarniku na złoty kolor kolory, posypane pokruszoną fetą i świeżym koperkiem, podane z naturalne kotlety schabowe smażone na patelni. On w przeciwnym razie smażenie kotletów nie powinno zająć więcej niż 6 minut wyschną. A na sokach i tłuszczu pozostałym na patelni po kotlet, przygotowujący szybki sos pomidorowy ze świeżych pomidorów cherry, smażone w białym winie z oliwkami, czosnkiem i innymi Przyprawy śródziemnomorskie Wartość odżywcza na porcję: (ogółem 4) Kalorie 700, całkowity tłuszcz 47 g., Tłuszcz nasycony g., Białka 39 g., węglowodany 31 g., błonnik g., cholesterol mg., sodu mg., cukier g. 
Time: 40min Trudność: łatwa Porcje: 4 Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 4 naturalne kotlety wieprzowe bez kości (o grubości 2 cm, wspólne o wadze około 0,7 kg.)
- 0,6 kg ziemniaki pokrojone w kostkę 2,5 cm.
- 5 łyżek. l oliwa z oliwek
- 1 łyżeczka suszone oregano
- 1,5 łyżki stołowej pokroić pomidory koktajlowe na pół
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1/4 art. wytrawne białe wino
- 12 pestek oliwek pokrojonych na pół
- 1/4 łyżeczki cukier
- 1/3 art. rozdrobniona feta
- 1/4 art. posiekany koperek
Przepisy z podobnymi składnikami: schab, wieprzowina, ziemniaki, ser feta, pomidory koktajlowe, oliwki, białe wino, oregano, koperek
Przygotowanie przepisu:
- Umieść patelnię w piekarniku i podgrzej do 245 ° C. Mix ziemniaki z 2 łyżkami. l oliwa z oliwek, 0,5 łyżeczki sól i małe ilość zmielonego czarnego pieprzu. Włóż podgrzany patelnię i smażyć w piekarniku, mieszając w trakcie gotowania, aż ziemniak będzie zrumieniony i miękki, około 25 minut
- Tymczasem po tłustej stronie kotletów wieprzowych zrobić 3 płytkie kawałki, aby nie zwijały się podczas gotowania. Zetrzeć wieprzowinę 3/4 łyżeczki. oregano i posyp solą i czarnym pieprzem. Na dużej patelni na średnim ogniu podgrzej 2 łyżki. l oliwa z oliwek. Włóż wieprzowinę i smaż do miękkości, 2-3 minut z każdej strony. Przenieś na duży talerz.
- Dodaj pomidory, czosnek i pozostałe 1/4 łyżeczki na patelnię. oregano. Smażyć, mieszając, aż pomidory zmiękną, około 2 minut Wlać wino i gotować do całkowitego odparowania, 1-2 minuty. Dodaj 1/4 łyżki. podlać i gotować, lekko łamiąc pomidory, aż łatwe pogrubienie, 1-2 minuty. Dodaj oliwki, cukier i wszystko soki wydzielane z wieprzowiny na talerzu. Sól i pieprz.
- Gdy ziemniaki będą gotowe, posyp je fetą i daj zmiękcz na minutę. Posyp koperkiem i delikatnie wymieszać. Ułóż ziemniaki i wieprzowinę w talerzach. Wlać sos pomidorowy wieprzowy i posyp pozostałe 1 łyżkę. l oliwka oleje.
