Krem „Sabayon” z truskawkami – szczegółowy przepis gotowania. 
Photo of the dish: АнтонисAchilleos Czas: 25 min. Stopień trudności: łatwe Porcje: 4 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 litr truskawki, pokrój duże jagody na cztery części
- 1 łyżka. l cukier
- 5 żółtek jaj
- 1 białko jajka
- 3 łyżki. l cukier
- 1 łyżka. l czerwone wino „Marsala”
- 1/2 łyżeczki proszek waniliowy
- Szczypta soli
Przepisy z podobnymi składnikami: truskawki, jajka, czerwone wino, proszek waniliowy
Przygotowanie przepisu:
- Wymieszaj truskawki i 1 łyżkę stołową w misce. l cukier
- Wymieszaj żółtka, białko jaja w żaroodpornej misce, cukier, wino, proszek waniliowy i szczypta soli. Umieść miskę garnek z wrzącą wodą, zapobiegający kontaktowi wody z dnem miski, oraz energicznie ubijaj, podgrzewaj, aż krem zgęstnieje przez 8 do 10 minut
- Ułóż truskawki w misce i polej śmietaną Sabayon. Podawaj z włoskimi ciastkami biscotti.
