Przetłumaczone z francuskiego czekoladowego kremówki (Fondant au chocolat) oznacza topienie czekolady. Robię ten wyśmienity deser wymaga pewnych umiejętności kulinarnych, ponieważ musisz to osiągnąć dzięki czemu skorupa staje się chrupiąca, a nadzienie pozostaje płynne. Ale… ten przepis ma mały sekret, który sprawia, że wszystko jest dużo łatwiej – lody. Podczas pieczenia stopniowo się topi i formuje wewnątrz babeczki jest płynna lawa czekoladowo-waniliowa. W razie potrzeby możesz eksperymentuj z nadzieniem i spróbuj gotowanego skondensowanego mleka, trufli или пудинг. 
Time: 1 hour. 20 minut Trudność: łatwa Porcja: 8 Odmierzonych pojemników używa się w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 220 gr masło, pokrojone w kostkę i opcjonalnie na forma smarowania
- 1/4 art. mąka premium i opcjonalnie do zraszania formy
- 300 gr ciemna czekolada, grubo posiekana
- 0,5 łyżki stołowej cukier granulowany
- Szczypta soli
- 6 dużych jaj
- 2 waniliowy popsicle z czekoladą
- Cukier puder
- Wyposażenie specjalne: 2 litry. ramekin
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, czekolada gorzki, jajka, lody waniliowe
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175 ° C. Nasmaruj masłem i lekko posyp 2-litrową mąką. Forma ramekin / suflet. Strząśnij nadmiar mąka Umieść ramkę na blasze do pieczenia.
- W dużej misce wymieszaj masło i czekoladę. Mikrofale przez 30 sekund. interwały, mieszanie między zbliża się, aż mieszanina stopi się i stanie się jednorodna.
- W dużej misce wymieszaj cukier granulowany, sól i jajka, ubij mikser elektryczny z dużą prędkością przez 1-2 minuty. przed otrzymaniem gruba blada masa. Dodaj mąkę i czekoladę do mieszanki jajecznej mieszaj i mieszaj silikonową szpachelką, aż będzie gładka.
- Wlej 2,5 łyżki do ramkin. umieść ciasto na środku oba popsicle. Resztę zalej po bokach i na lody ciasto
- Piec około 45 minut. dopóki babeczka nie złapie, ale centrum jest wszystko wciąż się poruszam. Niech ciasto ostygnie w ramce na 15 min Posyp cukrem pudrem.
