Budyń warzony na ogniu z mleka i żółtek jaj, ze skrobią w środku jako zagęstnik i posypany słodkim popcornem друзьями: Time: 5 час.Trudność: łatwa Porcja: 8 Odmierzonych pojemników używa się w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 5 łyżek. (około 200 gr.) karmelowy popcorn
- 3 łyżki. pełne mleko
- 1 łyżka. tłusty krem
- 1/4 art. cukier
- 1/4 łyżeczki sól
- 4 żółtka dużych jaj
- 3 łyżki. l skrobia kukurydziana
- 2 łyżki. l (30 gr.) Masło
- 1 łyżka. l ekstrakt waniliowy
- 1/2 łyżki. solone prażone orzeszki ziemne
Przepisy z podobnymi składnikami: jajka, śmietana, mleko, wanilia Ekstrakt, skrobia, popcorn, orzeszki ziemne
Przygotowanie przepisu:
- W robocie kuchennym ostrożnie posiekaj 3 łyżki. karmel popcorn. Włożyć do średniego rondla, dodać mleko, śmietana, cukier, sól i mieszać, aby rozpuścić cukier. Przynieść zagotować, następnie zdjąć z ognia i pozostawić do namoczenia na 30 min
- W średniej misce ubij żółtka, aż będą gładkie i skrobia kukurydziana. Powoli wlej mieszankę mleka karmelowego, biczowanie do mieszania. Wlać wszystko z powrotem do rondla i gotować na średnim ogniu, ciągle mieszając drewnianą łyżką, około 8 min., aż mieszanina otoczy łyżkę. Przecedzić drobne sito w misce, aby wytrzeć posiekaną popcorn. Wjedź mieszanka masła i wanilii, mieszając do uzyskania gładkości.
- Wlać mieszaninę do 8 małych misek. Na powierzchnię każdego budyń ściśnij folię spożywczą, aby nie powstała skorupa. Przechowywać w lodówce, aż zgęstnieje przez co najmniej 4 godziny posyp pozostałym popcornem i orzeszkami ziemnymi.