Ciasto Wielkanocne
Wielkanoc – od najjaśniejszych i najbardziej radosnych świąt, a także świetna okazja, aby zaprosić wszystkich swoich bliskich piękny świąteczny stół. Na takie wakacje oczywiście my Przygotujmy pyszne ciasto wielkanocne.
Wielkanocny tort Wielkanocny przepis
Zrobić dla nas ciasto będzie potrzebował:
ciasto na ciasto wielkanocne:
- mąka pszenna 1 kg
- mleko 0,4 l
- 5-6 jaj
- margaryna 0,3 kg lub masło
- cukier granulowany 200 gr
- drożdże 50 gr
- sól 2/3 łyżeczki
- białe rodzynki lub owoce kandyzowane 100-150 gr
- cukier waniliowy do smaku
Do glazury:
- gorąca woda 2 łyżki stołowe
- sok z cytryny lub pomarańczy 2 łyżki stołowe
- cukier puder 200 gr
Możesz przygotować ciasto wielkanocne jak to:
Rozpuścić drożdże w ciepłym mleku, dodać połowę mąki, wymieszaj i przykryj lnianym ręcznikiem. Wkładamy ciepło miejsce.
Oddzielić żółtka od białek i natrzeć je cukrem oraz białkami ubić w stabilną piankę.
Kiedy ciasto się pojawi, podwoi się, doda soli, wanilia z dodatkiem cukru, wanilia rozcieńczona w gorącej wodzie cukier, stopiona margaryna (masło) i pozostała mąka. Zagnieść ciasto dobrze i ponownie umieścić w ciepłym miejscu podnoszenie.
Do ciasta dodaj namoczone i suszone rodzynki (owoce kandyzowane) i wprowadzić ubite białka do piany.
Napełnij naczynie do pieczenia 1/3 ciasta, przykryj ręcznikiem i ustawić w ciepłym miejscu, aby podnieść ciasto do 3/4 formy.
Gdy ciasto wzrośnie, włóż formy z ciastem do piekarnika, rozgrzany do 150 stopni. Gdy ciasto w piekarniku zbliży się prawie do krawędzi formy, dodaj temperaturę w piekarniku do 210 stopnie i piec przez 20 minut.
Glazura: przesiej cukier puder i połącz z sokiem z cytryny lub pomarańczowa i gorąca woda. Pocierać do jednorodności masy.
Gdy ciasto ostygnie, wyjmij je z formy, polej lukrem i zostaw to do zamrożenia.
Smaczne pomysły:
Jeśli położysz Wielkanoc na tym wielkanocnym torcie krem z twarogu, więc jestem pewien, że twoi bliscy nie zostawią nawet okruchów wasze wspaniałe występy.
