Przepis na robienie lasagny z chleba z pieczarkami i шпинатом. 
Time: 1 hour. 35 minut Trudność: łatwa Porcja: 6 Odmierzonych pojemników stosuje się w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 0,25 art. oliwa z oliwek
- 500 g pokrojonych grzybów
- 2 łyżki. l posiekany świeży tymianek
- 4 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 szalotka, drobno posiekana
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
- 0,25 – 0,3 łyżki stołowej. Marsala lub wytrawne białe wino
- 0,25 – 0,3 łyżki stołowej. rosół z kurczaka
- 450 g. Świeży szpinak, obrany i posiekany
- 500 ml krem do picia (10% tłuszczu)
- 6 dużych jaj
- Trochę świeżo startej gałki muszkatołowej
- 8 kromek (2,5 cm grubości) białego chleba
- 2 łyżki. l masło, podzielone na małe kawałki, plus dodatkowe smarowanie
- 340 g. Ser Fontin lub Gruyere, tarty lub cienko krojony krojone
- 1,5 – 2 łyżki. świeżo tarty parmezan
Przepisy z podobnymi składnikami: grzyby, tymianek, czosnek, szalotka, białe wino, szpinak, śmietana, jajka, gałka muszkatołowa, biały chleb, ser fontina, ser gruyere, parmezan
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 180 ° C.
- Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. podgrzać i smażyć grzyby pod pokrywką, aż staną się miękkie. Dodaj tymianek, czosnek, szalotki, trochę soli i pieprzu, gotować od 1 do 2 minut. Wlej wino i gotuj na wolnym ogniu, mieszając prawie aż całkowite odparowanie cieczy. Dodaj bulion, szpinak i wymieszaj, wyłącz ogrzewanie.
- Połącz śmietanę, jajka i gałkę muszkatołową w dużej misce i niewielka ilość soli i pieprzu. Namocz chleb w powstałym mieszając, od czasu do czasu odwracając, aż płyn będzie całkowicie pochłonięty.
- Olej 23 / 33cm naczynie do pieczenia. Umieść 4 plastry chleb, ułóż grzyby ze szpinakiem na wierzchu i posyp pół sera. Posyp pozostałym chlebem i posyp pozostały ser. Posmaruj masłem i piec na złoty kolor od 45 minut do 1 godziny.
- Uwaga kucharza: schłodzone składniki, gotowane wcześniej, przed użyciem należy podgrzać temperatura pokojowa. Pozostaw je w temperaturze pokojowej na 30 minut przed ustawieniem w piekarniku w 160 ° C
