Aby zrobić wspaniałą lasagnę Ainy Garten, nie musisz potrzebujesz klasycznej mielonej wołowiny lub wieprzowiny. Wymień to mielony indyk z włoskich kiełbas, dodając cztery rodzaje sera: ser parmezan, mozzarella, ricotta i kozi друзьями: 
Time: 1 godzina 20 minut Stopień trudności: łatwe Porcje: 8 Używane w przepisach pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 700 gr. słodkie włoskie kiełbasy surowe mięso mielone z indyka (usuń powłokę)
- 225 gr. prześcieradła lasagna
- 425 gr. ser ricotta
- 85-100 gr. pokruszony miękki ser kozi
- 1 łyżka. tarty parmezan plus 1/4 łyżki. do zraszania
- 450 gr pokroić w cienkie plasterki świeżej mozzarelli
- 2 łyżki. l oliwa z oliwek
- 1 łyżka. posiekana cebula (1 głowa)
- 2 mielone ząbki czosnku
- 1 puszka (800 gr.) Pomidory w przecieru pomidorowym
- 1 puszka (170 gr.) Pasta pomidorowa
- 1/4 art. posiekane świeże liście pietruszki, porcje
- 1/2 łyżki. posiekane świeże liście bazylii
- 2 łyżeczki gruba sól
- 3/4 łyżeczki świeżo zmielony czarny pieprz
- 1 lekko ubite jajko z kategorii CB
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron lasagna, ser ricotta, ser koza, mozzarella, parmezan, jajka, pasta pomidorowa, cebula cebula, czosnek, natka pietruszki, bazylia, kupat (kiełbasy do smażenia)
Przygotowanie przepisu:
- Na dużej patelni (o średnicy 25-30 cm) rozgrzej oliwkę olej. Połóż cebulę i smaż na umiarkowanym małym ogniu przez 5 minut do przejrzystości. Dodaj czosnek i gotuj jeszcze 1 min. Połóż mięso mielone i gotuj na średnim ogniu, rozbijając grudki widelcem, 8-10 minut. lub dopóki kolor nie zniknie różowo. Dodaj pomidory, pasta pomidorowa, 2 łyżki. l natka pietruszki, bazylia, 1,5 łyżeczki sól i 1/2 łyżeczki pieprz Dusić bez przykrywki na umiarkowanie słabym strzelać przez 15-20 minut. przed pogrubieniem.
- W tym czasie włóż do dużej miski tak gorącej, jak to możliwe woda Połóż prześcieradła na lasagne i pozostaw w wodzie na 20 minut. Odcedzić W średniej wielkości misce wymieszać ricottę, kozi ser, 1 Art. Parmezan, jajko, pozostałe 2 łyżki. l natka pietruszki 1/2 łyżeczka sól i 1/4 łyżeczki pieprz
- Rozgrzej piekarnik do 205 ° C. Wrzuć 1/3 sosu prostokątne naczynie do pieczenia o wymiarach 23 x 30 x 5 cm, rozprowadzane równomiernie na dole. Następnie ułóż warstwy w następującej kolejności: pół arkusza lasagne, pół mozzarelli, pół ricottą i 1/3 część sosu. Umieść pozostałe arkusze, mozzarellę, ricottę i, wreszcie sos. Posyp 1/4 łyżki. Parmezan Piec za 30 min., aż sos się zagotuje.
