Lekka sałatka tarty z kurczakiem i grzybami
Taka sałatka jest bardzo wygodna, ponieważ nie jest wymagana do użycia talerze do dawania. Okazuje się nie tylko smaczne, ale także piękne. A jeśli rozłożysz sałatkę na tartalkach z ciasta kruchego, to smak będzie zupełnie inaczej.
Warto zauważyć, że sałatka może być również podawana osobno spodki. Sałatka jest bardzo soczysta, delikatna i pachnąca. On jest idealny na każde wakacje i jeśli jest piękny ozdobić, a następnie może być używany jako pyszny przedmiot dekorowanie. Na przykład można układać tartaletki stoją do ciasta w kilku w pobliżu, dekorując wszystko liśćmi pietruszka.
Składniki
- Tartaletki do łodzi – 20 szt.
- Pierś z kurczaka – 1 szt.
- Pieczarki – 300 gr.
- Jajka Gotowane – 4 szt.
- Ser – 200 gr.
- Śmietana lub majonez – 150 gr.
- Olej roślinny – 1,5 łyżki.
- Sól
Proces gotowania
Pierś kurczaka gotuje się w lekko słonej wodzie i chłodzi, bez wyjmowania go z wody. Pierś jest wolna od kości i skóry oraz przeciąć włókna. Grzyby są cięte na pół, a następnie w formie rekordy. Smażony na miękki i złoty kolor. Jest solone.
Jajka na twardo to oddzielone białka i żółtka. Białka są wcierane średnia tarka i zmieszana z masą grzybową. Żółtka rozgrzewają się i zmieszany z masą z kurczaka. Umieszcza się tu również majonez lub śmietanę. (100 gr), a dla grzybów – 50 gr. Ser wciera się na średniej tarce.
W tartalkach układana jest warstwa kurczaka, na górze – grzyby. Posypane tartym serem.
Najlepiej jest zrobić sałatkę przed bezpośrednim podaniem. W Jeśli sałatka jest przygotowywana z wyprzedzeniem, jest to konieczne przykryj folią spożywczą i włóż do lodówki, gdzie to możliwe stać nie dłużej niż 6 godzin. Jeśli napełnianie tartletu pozostaje bezczynne więcej czasu, najprawdopodobniej to jest po prostu nie uzyska świeżego odcienia, więc nie będzie wyglądać tak piękne, jak powinno.
